家庭で調理されたケフィアのパンは、お茶の飲み物となり、大人と子供の両方の柔らかさと心地よい味で喜ばれます。 この美味しい珍味を調理することは難しくありません。特別な元の色合いを与えたい場合は、生地にスパイスを加えることができ、習慣的な料理はまったく新しい珍しい音を得るでしょう。
ケフィアと酵母の盛り合わせパン：写真付きレシピ
このようにして焼いたパン生地の生地は、非常にやさしく風通しがよい。 必要に応じて、粉末糖、ココナッツ削り、ゴマ、ケシ種子または細かく切り刻んだアーモンドでケーキを振りかけることができます。
必要な成分：
- 最高級の小麦粉 - 375 gr
- ケフィア2,5％~250ml
- ドライイースト - 1 tsp
- 水 - 大さじ2
- グラニュー糖 - 2大さじ
- 塩 - 1/2 tsp
- 卵 - 1個
ステップバイステップの指示
- 陶器のボウルにふるいをかけて小麦粉をふるいにかけ、塩を加えてよく混ぜ、スライドをつくり、溝を作ります。
- 酵母は暖かい水に溶かし、ケフィアと混ぜ合わせ、小麦粉を注ぎ、すぐに生地をこねます。 一貫性によって、それは柔らかくてプラスティックになるはずです。
- 生地をビニール袋に入れ、1.5時間放置してください。
- 時間の終わりに、10等分に分割し、それらのきちんとしたボールからロールアウトします。
- 耐熱性のベーキングシートをつけ、リネンタオルで覆い、30分放置する。
- 卵を一杯の泡でしっかりと泡立て、その上にバンズを注ぎ、200℃に予熱したオーブンに入れます。
- 30分後には、熱いものを取り除いてください。
ヨーグルトにチーズパンを作る方法
カードを充填した素敵なおいしい自家製パンのシンプルで素早いレシピ。 あなたはホットドリンクとコールドドリンクの両方でそれらを提供することができます。
必要な成分：
- 小麦粉エクストラクラス - 400 gr
- 酵母生 - ½パック
- 卵 - 2個
- ケフィア2.5％ - 100 ml
- 砂糖 - 3大さじ
- コテージチーズ - 1 / 2kg
- バター - 50 gr
- 植物油 - 大さじ2
- ミルク - 25 ml
ステップバイステップの指示
- ディーププレートにフォークを入れたケーキ。 牛乳を注ぎ、砂糖で覆い、よく混ぜる。 質量は完全に均一でなければならない。
- 別の容器で、ヨーグルトと卵を炒める。
- 酵母は完全に溶解するまで暖かい水に浸し、ケフィア塊と混ぜ合わせる。 ゆっくりと小麦粉の全量を入れ、生地を注意深く混練し、塊や塊を粉砕します。
- キッチンテーブルの上に、厚さ約1cmの平らな長方形の層を巻いてください。
- 鋭いナイフで、生地を同じ四角に切ります。 それぞれの中心に2粒の大さじを入れ、封筒のタイプに折りたたまれます。
- このパンをベーキングトレイに置き、あらかじめ油を注いだ。
- 予熱されたオーブンで180℃で30分間焼く。
- 熱い種類のテーブルで奉仕する。
ヨーグルトのアマニの粉からパンを焼く方法
この種類のベーキングシンナボンは、おいしいだけでなく、有用な料理を指しています。 亜麻粉は有益なことに全身に作用し、消化器系、腸および胃を正常化させる。
必要な成分：
- 亜麻の粉 - 125 gr
- 小麦粉 - 250 gr
- ケフィア1％〜200 ml
- グラニュー糖 - 1 tsp
- コリアンダー - 1.5 tsp
- ソーダ - 1/3 tsp
ステップバイステップの指示
- 室温でケフィアには、砂糖とソーダを溶解する。 その後、亜麻の粉を加え、その塊が均質になるまで撹拌する。 その後、地面のコリアンダーを注ぐ。
- その後、静かに小麦粉の全量を入力し、わずかに手に固執する柔らかい生地をこね。
- 生地をボウルに入れ、ボウルに入れ、カバーをして2.5時間テーブルの上に置きます。
- ベーキング紙に植物油を塗布し、ベーキングシートで覆います。
- 生地を混練し、14〜16の同じ部分に分ける。
- 少し離れたベーキングトレイにパンを配置し、生地が2回目に来るように20〜25分間放置する。
- オーブンを200℃に予熱し、ベーキングトレイを15〜20分間送ってください。
- すぐにテーブルに焼く準備ができています。
ヨーグルトにシナモンを添えた甘いパン
このシンプルなレシピによれば、風通しがよく、異例の芳香はパンです。 そのようなベーキングはあなたの愛する人を喜ばせることができますか、お茶を飲んだ友人を治療することができます。
必要な成分：
- 小麦粉 - 300 gr
- バター - 110 gr
- ケフィア1％〜180 ml
- 砂糖 - 3大さじ
- 塩 - ¼tsp
- 生酵母 - 10 gr
- 粉砕シナモン - 2 tsp
- 卵 - 1個
ステップバイステップの指示
- 室温のケフィアでは、酵母を薄め、軽く小麦粉、シナモン、砂糖、塩を加え、溶かしたバターを水浴に加え、すぐに生地をこねます。
- 同じ大きさのボールを8-10の形にし、卵を軽い泡にしみこませて油を塗ります。
- 耐熱フォームの底はバターで処理し、生地のボールをその上に広げ、キッチンテーブルに1時間放置する必要があります。
- オーブンを190℃に加熱し、バンズ付きベーキングトレイに25〜30分間おきます。
- あなたの好みに合わせて焼く準備ができて、あなたの好きな飲み物でテーブルに奉仕してください。
酵母を使わずにケフィアでファーストパンを調理する方法：ビデオ命令
これはユニバーサルレシピで、オーブンですばやく調理することができ、最小数の製品からおいしいパンができます。