アイバン茶の作り方

だから、今日私たちはアイバン茶について話し、歴史を話し合い、それがどれほど有益であるかという主な質問に答えよう:「イワン茶を正しく醸造する方法? " さて、始めましょう。

この紅茶の主な特徴は、特別な醸造で亜熱帯のお茶に似ていることです。 作られたイヴァン茶はとてもシンプルです。茶の葉は乾燥してから、沸騰した水で鱗をひろげました。 その後、彼らはトラフでこすられ、最後の手順は、葉を落として、オーブンで乾燥させることです。ロシア製のストーブではわかります。 一旦葉が乾燥したら、再びすすがれなければならなかった。 それだけです。 お茶は準備ができています。 それは適切に醸造するために残っています。

現時点では、紅茶や海外コーヒーの悲惨な趣味があることに気づくでしょう。 そして結果は何ですか? 健康の悪化! 私たちが発明しているとは思わないでください。 統計は私たちのために語ります - 心臓発作や脳卒中の数は莫大に増加しており、さまざまな神経障害も含まれています。 なぜこれが起こっているのですか? すべての不具合は、外国のお茶であり、カフェインがいっぱいです。コーヒーは必要ありません。 しかし、私たちの体は何世紀も前に形成されて以来、私たちの体はカフェインをあまり受けていませんでした。 しかし、今では超高線量を受けています。それは私たちの健康に反映されています。

しばらく前、Academician Pavlovは、カフェインが大脳皮質で起こる興奮過程を有意に増強し、それによって運動活動が増加することを確立しました。 別のポイント - 茶にアルカロイドがあり、心臓活動が増えます。 茶を使用すると、心筋収縮がより頻繁になる。 これは、いわゆる、力の到来を引き起こす。 しかし、それが想定されているように、このような強力なエネルギー配分によって、このエネルギーは通常よりも多く消費されます。 カフェインを絶えず消費しないでください。なぜなら、体内の神経細胞が枯渇するからです。 健康上の問題がある場合、大量のカフェインもあなたに禁忌です。 さらに深く行くと、カフェインを頻繁に使用すると都市生活の方法につながると言えます。 結果として、アテローム性動脈硬化症、不眠症、高血圧、緑内障、および心臓に深刻なダメージを与える可能性のある疾患を観察する。 しかし、カフェインの過剰な消費は、私たちの胃腸管の体に様々な病気の形成につながる可能性があります。 それでも、茶のタンニンは驚くほど体内から最も重要な物質、リン、マグネシウム、カルシウムを除去します。 あなたが見ることができるように、あなたが多すぎる茶を摂取するならば、あなたは健康を賭けることができます。 あなたが正しい紅茶を作るならば、リスクは小さくなりますが、それ以外は危険です。

その後の質問があります。この興味深い名前はどこから来たのですか?イワンチャイ? この名前は17世紀前半の紅茶の世界の拡大の間に茶に与えられました。 この時間の前に、このお茶はシンプルなborage potionと呼ばれていました。 その時、アイバンティーは頭痛を治療し、炎症を和らげた。 しかし、これで彼の機能はそこで終わらなかった。 当時、イワン茶はしばしばMelnichkomと呼ばれていました。 そしてそれは偶然ではありません。 事実、当時はこの植物の根がパンを焼くために使われました。 ちょうど小麦粉を加えて焼いた。 このお茶にはもう1つのニックネーム「コッカレのリンゴ」がありました。 これは、彼らが安全にサラダで消費されたので、彼の若い葉の味が原因です。 お茶にはもっと多くの名前がありましたが、すべてを列挙することはできません。 しかし、この数多くの名前が再びその人気を確認しています。

私たちの人々は特別な方法でアイバン茶を醸造しました。 すでに言ったように、それは亜熱帯のお茶のように味わっていました。 このお茶のほとんどはサンクトペテルブルクの近くにあるコポリー村で醸造されました。 彼がよく広がり始めたのはそこにあった。 私たちの製品はロシアだけでなく、ロシアでも何百種類もの商品が販売されていました。 オランダ人、デーンズ人、ドンコサックスはそれを買った。 その後、ロシアの輸出市場において最も重要な要素となった。

特別な扱いをした後、この紅茶は海でイギリスに送られました。 それを他のヨーロッパ諸国に送ることを忘れないでください。 そこに彼はまた非常に有名で、ここで、別の名前があった。 ヨーロッパでは「ロシアの茶」と呼ばれていました。 長い旅の途中で船乗りたちはイワン茶を飲み、自分たちを飲み、見知らぬ人に渡した。

英国でさえ、私たちのお茶の何千ものプードルを買ったのです。彼らの意見では、彼らが所有していたインドのものよりも優れていたからです。

そして、ここで最も興味深い謎です。 何がロシアにとってとても有益な茶の生産を止めましたか? 何が影響を受けましたか? それはかなり簡単です。 紅茶はとても人気があり、インドの紅茶の貿易に携わっていた最大の東インド茶キャンペーンの財政力を弱体化させ始めました。

この会社は、私たちのお茶の周りのスキャンダルを扇動し始めたと思われる、私たちは、健康に有害な白い粘土で私たちのお茶を擦っていると思われる。 これは何も起こっていないことは明らかですが、同社は製品の販売水準を回復する必要がありました。

同社は目標を達成し、ロシアの茶の購入は削減されました。 1917年の革命後。 生産停止のため、茶の購入は完全に停止しました。

まもなく人々はこのお茶を思い出し、貴重なレシピが復元されました。

そして今、この貴重なお茶を醸造するための製法。 レシピに沿ってすべてを行い、その味と香りを感じることができます。

レシピ:

準備されたお茶(私たちが最初にやった)は、1杯の大さじをタイプします。沸騰した水を注ぎ、午前中まで魔法瓶を頼む必要があります。 それだけです。

アプリケーションに関しては、ここでもすべてが非常に単純です:

このお茶を(5歳未満の)幼い子供に与えるつもりなら、食べる過程で一日に数回大さじ1杯を、年長の子供には1杯にする必要があります。

大人も食事中にガラスを半分ずつ4回飲むことができます。