- アヒルの胸肉 - 3本（ボンレス、脂肪はオプション）
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- ニンニク - 3歯
- タイ赤カレーペースト - 6 Art。 スプーン
- ココナッツミルク - 400ミリリットル
- 温水 - 2杯
- フィッシュソース - 4品目。 スプーン
- 新鮮な生姜を切った - 3つのテーブルスプーン。 スプーン
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン（オプション）
- レッドオニオン - 1/2個（スライスにカット）
- 甘い唐辛子 - 1個
- パイナップル - 1/2個（缶詰使用可能）
- フレッシュバジル - - ピース（たくさん）
- ライス - 1ピース（調理済み）
- レモングラス - 1個（オプション）
コンビネーションやミキサーのボウルに、タマネギを入れてください。 レモングラスをスライスします。 そして、タマネギに加えなさい。 カイエンペッパーを加えなさい... ...皮をむいたニンニク... ...生姜のスライス... ...ケチャップ... ...地上のクミンと地面のコリアンダー... ...魚のソースとカレー... ...砂糖... ...チリパウダー... ...ココナッツミルク... ...とライムジュース。 そしてすべてを均質な塊に混ぜる。 アヒルを準備する前に、野菜を準備してください。 あなたはニンニクを切った、新鮮な生姜を粉砕し、赤いタマネギ、細かく刻んだ唐辛子、パイナップルスライス、一握りのチェリートマト、新鮮なバジルが必要です。 胸をすすぎ、紙のナプキンで拭いて乾かしてください。 オリーブオイルでホットなフライパンにアヒルの脂肪を炒める。 もう片面を揚げてはならず、フライパンからアヒルを取り除いてください。 私たちはアヒルから脂肪だけが必要でした。 カモを片に切り、箔で覆い、脇に置いてください。 低温でニンニクを炒めます（アヒルの脂肪、少しのオイルを加えたり、新しいフライパンに入れることができます）。 カレー混合物を加える。 そして数分間調理する。 ココナッツミルクを加える。 少しの水。 小さな魚のソース。 次に、ショウガ。 そして、混合物を中程度の熱で10〜15分間調理する。 一方、ホタテでは、オリーブオイルを少量入れた高熱でタマネギと唐辛子を炒めます。 いくつかの料理を調理する。 次に、アヒルを加えます。 よく混ぜて数分間調理してください。 パイナップルとチェリートマトを加えなさい。 3〜4分間炒めて煮る。 次に、別の鍋で調理したカレーソースを加えます。 泡立ち始めると、火をミディアムに切り替えて5〜10分間調理します。 それはあなたに質量があまりにも厚いと思われる場合は少し水を追加します。 プレート上に米を広げてください。 最後の瞬間に、プレートから取り除く前に、バジルを加えてください。 よく振って、プレートから取り出してください。 お米の上に野菜とアヒルの肉を入れ、ソースに注ぐ。 バジルの飾りで飾る。 お鍋のおかず。
サービング：6