- ナス - 200グラム
- レモン - 0.5個
- トマトペースト - 30グラム
- 水 - 100グラム
- 砂糖 - - 味見する
- 塩 - - 味見する
- オリーブオイル - - 味見する（揚げる）
- 装飾のため - - 味に（ブルガリアのコショウ、ミネラル、レタスの葉）
まず、すべての成分を準備します。 あなたが好きなように、ナスはキューブまたはキューブにカットされます。 ナッツを塩水に約20分間入れてから、すぐに油で（そして大きな火の上で）約2〜3分間炒めましょう。 次に、甘く酸っぱいソースを用意する。 これを行うには、フライパンにトマトペーストを注ぎ、半分のレモン、塩、砂糖、少量の水をゆっくりと沸かしてください。 ナスを加えて、中火で約2〜3分間放置する。 タマネギ、ピーマンを長く切って、サラダを選んでください。このように仕える - レタスの葉を敷き、ナスを入れて、タマネギとコショウを振りかける。
サービング：3-4