- ナス - 2-3枚
- ウォルナット - 100グラム
- タマネギ - 1ピース
- ニンニク - 5ズブチコフ
- Cilantro（バンドル） - 1/2個
- セロリ（小枝） - 2個
- ホップスサンリ1杯
- ブドウの酢 - 1アート。 一杯
- 塩 - 1/2ティースプーン
- 植物油 - 100ミリリットル
- ザクロ - 1/3個
- ほうれん草 - - 味見する
あなたが見ることができるように、成分はシンプルです。すべてがシンプルで手頃な価格です。 ナスは私のもので、トップを切り取っています。 私たちは、ナスを縦の薄いプレートに切断しました - 約4〜5枚のプレートが1つの中型のナスから製造されています。 スライスされたプレートは、ナスが内在する苦味のように、寛大に塩漬けされ、30分放置されるべきである。 それまでの間、残りの成分を世話しましょう。 セロリとセロントロは洗ってきれいに細かく刻みます。 ナッツ、ニンニク、タマネギ、塩、ホップ・サンエリをミキサーボウルに入れ、ブドウ酢を注ぎます。 均質なペーストの粘り強さまですべてを研ぎ澄ます。 得られたペーストをグリーンと混合する。 私たちは徹底的にミックスし、私たちの充填は準備が整いました。 ナスキンは塩から徹底的に洗い流され、絞られ、紙ナプキンに広げられ、水が吸収されます。 その後、ナスのプレートを両面から植物油で傷つけるように炒めます。 揚げたナスはプレートに置いて冷やしてください。 ホウレンソウ（あなたはサラダができます）を洗って、私たちがスナックを提供するプレートに置いてください。 実際に、我々はロールを形成し始める。 私たちは茄子の上に少し詰め物を広げた。 ロールの形で正確に消す。 得られたロールをプレート上に置く。 軽く冷やしてお召し上がりください。 お味噌汁！
サービング：10