- ナス - 1キロ
- 多量の牛肉 - 500グラム
- 新鮮な唐辛子 - 3個
- タマネギ2個入り
- トマトペースト - 1日目。 一杯
- 塩 - - 味見する
- グリーン - - 味わうために
タマネギはきれいにされ、ナスとピーマンは掃除されます。 私たちはナスを写真のようにきれいにする。 ピーマンとナスを柔らかくなるまで炒める。 並行して、別の鍋で、玉ねぎと刻んだ肉を煮る。 中火で15分、最後の塩とコショウで味を調べます。 二番目のタマネギは透明になるまで細かく刻み、バターで揚げた。 次に、トマトペーストとグリーンをタマネギに加えます。 2〜3分間撹拌し、熱から除去する。 炒めたナスは、一種のポケットを作ってカットされます。 玉ねぎで揚げた刻んだ肉でナスを包みます。 私たちは詰めたナスをベーキングディッシュに広げ、同じローストペッパーを入れ、トマトペーストにタマネギとハーブを入れてオーブンに注ぎます。 180度で20分間焼く。 お味噌汁！
サービング：5-6