新鮮な「チーズ」はとてもおいしかったですが、涼しいセラーであっても、長い間保存されていませんでした。 コテージチーズを2〜3時間オーブンに入れて乾燥させた。 その後、粘土ポットに入れ、油を注いだ。 この技術のおかげで、コテージチーズは長期間保存することができました。
自宅でsyrnikを適切に準備する方法を学び、各ホステスができます。 コテージチーズ250グラム、卵1個、小麦粉（またはセモリナ）半カップ、砂糖の大さじが必要です。 乾いた脂肪のコテージチーズを取り、完成した "生地"に小麦粉を加えます。 より多くのsyrnikiを調理したい場合は、割合を2倍に増やしてください。
syrnikiを柔らかく風通しの良いものにするには、コテージチーズをふるいやグラインダーで飛ばす。 得られた塊に、砂糖2杯を加えて混ぜる。 別のボウルで、卵と泡立て器（またはブレンダー）を叩き、コテージチーズに注ぎます。 小麦粉を加えたら、それをあらかじめふるい分けてください。 完成した塊に小麦粉を加えるほど、「強く」は美味しいシロキになります。
あなたのsyrnikiに特別な味を与えるために少しの塩（ナイフの先端に）を追加することを忘れないでください。 フライパンにsyrnikovを貼るのを避けて、 "生地"に加えた植物油小さじを助けます。
完成した塊から、小さな「フラットケーキ」を形成する。 低温で両側からバター（野菜とクリームの両方ができます）で鍋に揚げる。 おいしいチーズケーキ準備！
通常、ジャム、サワークリーム、濃縮ミルク、どんな甘いソースも料理に提供されます。 "珍しい"味の特別なconnoisseursのために、あなたは蜂蜜、ヨーグルト、ジャムまたはホイップクリームを提供することができます。
"風味豊かな" syrnikovの準備のために少しバニリン、レーズンや粉砕ナッツを追加することができます。 レーズンは、塊に加える前によく洗って乾燥させます。 コテージチーズは、クルミとヘーゼルナッツと組み合わせるのが一番です。 それはあなたのおいしいsyrnikiを台無しにすることができます、ピーナッツを追加することはお勧めしません。
あなたはおいしいチーズケーキが甘い必要はないことを知っていましたか？ コテージチーズにグリーン、タマネギ、塩を加えてください。 あなたは元の軽食を得るでしょう。
チーズメーカーは素晴らしい料理です。その味は、ホステスの想像力によってのみ制限されます。 大量に乾燥したアプリコット、細かく切り刻んだリンゴ、甘いニンジンまたはバナナを加え、古い料理は新しい味のあなたのゲストか家族を驚かせるでしょう。
おいしいチーズケーキのオリジナルレシピに注目しています。
果物を充填したチーズケーキ
コテージチーズ250g、卵1杯、砂糖大さじ2、小麦粉5杯、バニリン半分のティースプーン、ベーキングパウダー半分のティースプーン、ナイフの先端の塩、詰め物100gのベリー（あなたの選択）が必要です。
砂糖とバニラの泡で卵を打ちます。 別のボウルで、コテージチーズ、塩、ベーキングパウダーを組み合わせます。 得られた塊に叩いた卵を注ぎ、ベリーを加えます。 ベーキングモールド（例えば、マフィンの場合）には、 "生地"を入れます。 予熱されたオーブン（最高180°C）で40分焼く。
おかしいカードのケーキ
コテージチーズ400g、卵1個、砂糖1〜2杯、小麦粉4杯、バニリン20g、クリーム50ml、コニャック2杯、サワークリーム200g、レーズン100gが必要です。
レーズンはコニャックを注ぎ、20分間放置します。ボウルにコテージチーズ、卵、バニリン、砂糖、小麦粉を混ぜて、レーズンを加えます。 私たちは少し量を取り、小麦粉を注ぎ、私たちはそれを熱いフライパンに送る。
ソース用には、サワークリームとクリームを別々に混ぜ合わせ、準備したチーズケーキを満たし、フライパンで蓋をして20分間オーブンに送ります。