- 肉 - 1キログラム（豚肉など）
- 弓 - 2個
- サワークリームまたはマヨネーズ - 3日目 スプーン
- ニンニク - 2歯
- フレッシュグリーン - 2-3 Art。 スプーン（ディル、パセリ）
- オリーブオイル - 3アイテム。 スプーン
- 肉調味料 - 小さじ1杯
- 塩 - - 味見する
- レモンシトラス - 1ピース
- 液体煙 - 小さじ1
肉は流水で徹底的に洗い流し、乾燥させて、それほど大きなものではない（クルミからのもの）。 その後、肉を鍋に入れ、マリネのためにすべてを加えます。 半分のスライスのタマネギ、マヨネーズまたはサワークリーム、ニンニクのプレスで絞って、新鮮なハーブ、オリーブオイル、塩を入れます。 もしあなたが一晩中肉をマリネしたいなら、どんな場合でもレモンピールを加えないでください。数時間後には歓迎してください。 そして、数時間、肉を作りましょう。 私たちは木製の串を取る。 3リットルの瓶の底には、3匹のニンニクと1杯の液体煙を入れます。 我々はシシケバブを折り畳んで、いくつかの層に折り畳まれたホイルで瓶を覆う。 注意！ 私たちは瓶をさらに冷たい（!!!）オーブンに送り、その後200度まで暖めます。 20分後、250度まで加熱します。 我々は約1時間shishケバブを調理する。 完成したシシケバブを食べに移してテーブルに仕上げます。 お味噌汁！
サービング：4