- 鶏の竿 - 1キロ
- 塩 - 2ティースプーン
- バルブ - 1個
- ニンニク - 3歯
- 野菜 - - 味に（ガーニッシュ用）
- Salo - 40グラム
- 小麦粉 - 100グラム
- 植物油 - 100ミリリットル
私たちがまずやるべきことは、鶏のお尻から肌を取り除くことです。 私たちは肌を必要としません。 私たちは温かい塩水を入れた肌の皮から剥がしました。 タマネギとニンニクを大きな激しく擦って水に加える。 蓋をして30分ぐらい放置しておいてください。 チキンがマリネされている間、私たちはガーニッシュを料理します。 野菜は洗って、串刺しに静かに弦を巻く。 スチーマーに串を取り付ける。 必然的に各斜めに脂肪の小さな部分を弦で打ちます。これは野菜が乾燥していないことを保証するために行われますが、ジューシーなままです。 串の余分な端は切り取られます。 スチーマーを沸騰した水で鍋に置き、約25分ほど調理して、野菜を準備します。 準備ができたときにのみソリムとpep。 鶏のぬいぐるみをマリネから取り出し、紙ナプキンで水切りし、次いでトウモロコシ粉で圧延する。 フライパンでは、オイルを暖め、チキンスティックを入れて中火で揚げて、玉ねじの準備が整い、皮殻が形成されるようにします。 お味噌汁！ :)
サービング：4