- オリーブオイル - 30ミリリットル
- 弓 - 1個
- ニンニク - 1歯
- ブルガリアペッパー - 1/2個
- シャンピニオン - 100グラム
- 豚肉 - 750グラム
- 小麦粉 - 25グラム
- 野菜のスープ - 600ミリリットル
- 赤ワイン - 30ミリリットル
- 缶詰パイナップル - 450グラム
- 塩とペッパー - - 味見する
1.豚肉を立方体に切ります。 タマネギは細かく刻んだ。 ニンニクを粉砕する。 唐辛子を剥がし、種を取り除き、チョップ。 ヒート1杯。 オリーブ油を中温のフライパンに入れた。 刻んだタマネギとニンニクを加え、柔らかくなるまで2〜3分間炒める。 2.ブルガリアのペッパーとシャンパンを加え、さらに1〜2分間炊きます。 ベーキングディッシュに移す。 3.小麦粉を豚肉に振りかける。 これを行う最も簡単な方法は、小麦粉と豚肉をビニール袋に入れてよく振ることです。 もう1つの大さじを予熱する。 フライパンにバターを入れて豚肉を加えます。 それが吹き飛ばすまで豚肉を炒める。 4.パイナップルをフライパンに入れ、よく混ぜます。 ブロス、赤ワイン、調味料を注ぎ、よく混ぜて沸騰させる。 ベーキングディッシュに移動します。 5.ベーキング皿を覆い、4〜3時間低温でオーブンで調理し、時々かき混ぜます。 新鮮なジャガイモ、マッシュポテトまたは野菜の装飾を施したテーブルでお召し上がりください。
サービング：6