マリネのポークチョップ。このレシピに基づいてチョップを作ってみてください。結果はあなたを驚かせてくれます。特別なマリネのお肉は、新鮮なジューシーなノートとブラウンシュガーの軽い甘みをニンニクの香りで浸し、コーンネールのパン粉は食欲をそそるゴールデンクラストで包みます。
成分：- リブなしポークロイン500 g
- 鶏肉2匹。
- ニンニク3歯
- ブラウンシュガー2 tsp。
- 塩1.5 tsp。
- ピーマン6個入りのピーマン。
- トウモロコシ粉5大さじ。 l。
- オリーブオイル4 tbsp。 l。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油100 ml
- ステップ1豚肉のチョップを準備するには、リブ、ニンニク、ブラウンシュガー、塩、黒コショウ、ヒマワリの精製油、オリーブオイル、チキンエッグ、コーンフラワーのない豚ロースが必要です。
- ステップ2リブなしの豚ロースを厚さ約1cmの部分に切断します。
- ステップ3我々は肉の片を打ち負かす。
- ステップ4卵と塩のピンチは、平らなプレートのフォークで殴られます。
- ステップ5乳鉢で、砂糖、塩、黒胡椒とエンドウ豆を組み合わせます。
- ステップ6均質混合物の状態にする。
- オリーブ油をモルタルに注ぎ、粉砕したニンニクを加えます。
- ステップ8再びマリネを粉砕する。
- ステップ9両側のポークチョップに、準備されたマリネを丁寧に注ぎます。 食べ物のフィルムで覆われた冷蔵庫に少なくとも30分間肉を入れます。
- ステップ10肉が吸い取られたら、両側から卵の混合物に浸します。
- ステップ11次に、トウモロコシ粉を2つの側面からパンします。
- ステップ12ヒマワリの精製油で揚げたホットフライパンにスパイシーチョップを揚げる。
- ステップ13金色の茶色になるまで両面を焼く。
- ステップ14私たちは、昼食のためにホットな形で豚のチョップを提供します。 マッシュポテト、フレッシュまたは塩漬けの野菜を添えて！