デザートは料理の特別な章です。 それはただの食べ物ではなく、喜びを与えるのは全体的な芸術です。 息を呑むデザートを簡単かつ迅速に調理する匠のおかげで、世界中の一流のシェフが正確に認識されています。 実際、このようなものを自宅で準備することは非常に本物です。 ちょっと想像力が必要なだけです。 だから、現代のデザート:ステージ料理は今日の話題です。
アーモンドとワインの揚げた桃
製品:
- 4個の桃
- 1/4パケットのオイル
- 砂糖大さじ2
- アーモンド70g
- チョコレート20g
- 粉糖2杯
- 1カップの白いデザートワイン
段階的調理:
1.ボウルにバターを砂糖と混ぜる。 アーモンド、粉砕チョコレートを加える。 すべてのミックス。
2.桃を半分に切り、骨を取り除く。 各半分に砂糖と油の混合物を入れてください。
3.ベーキングシートを準備し、油で油を注いで、粉状の砂糖を振りかけ、ワインで満たします。
その上に桃を配置し、適度に熱いオーブン(130度)で約10-15分焼く。
4.ホイップクリームとベリー類で飾られた皿の上に冷たい形で提供する。
ポテトデザート
製品:
- ジャガイモ300g
- 6卵
- ブラウンシュガー200g
- 1レモン
- バター10g
- 80gの小麦粉
- シナモン
- クルミ、アーモンド
段階的調理:
1.卵黄、ナッツ、小麦粉、砂糖、シナモン、刻んだレモン껍질などを均質な塊が得られるまで混ぜた沸かしたジャガイモ(マッシュポテト)。
2.卵白と砂糖とを混ぜる。
3.ベーキングのためにディッシュを準備し、注油します。 そこにジャガイモ塊を置き、砂糖とタンパク質の混合物の上に置きます。 180度の温度で約30分間焼く。
4.温めて、レモンで飾る。
バジルのアプリコットからのゼリー
製品:
- 8熟したアプリコット
- バジルの20枚の葉
- ゼラチン4枚
- マスカットワイン250 ml
- 粉糖2杯
- 1レモン
- フルーツシロップまたは冷たいチョコレート大さじ1杯
段階的調理:
1.アプリコットを2つの部分に分け、石を取り除き、半分をフルーツボウルに入れます。
2.レモンジュースでそれらを炒める。 粉砂糖を振りかけて冷たい中に入れてください。
3.ゼラチンを冷水に浸して溶解する。 暖かいワインを含むガラスにゼラチンを加えて混ぜる
4.乾燥したバジルを洗い、ゼラチン混合物に加え、アプリコットを注ぎます。 冷蔵庫に入れておいてください。
5.ゼリーが固まると、小さな部分に分割されます。 一番上に、フルーツシロップや冷たいチョコレートで料理を注ぐ。 残りのバジルで飾る。
マンナ・ハルバ
製品:
- セモリナ200g
- 100mlの植物油
- 砂糖200g
- 250mlの水
- クルミ
- シナモン
- 散水用ココナッツミルク
1.フライパンにフライパンを入れ、弱火で赤くなるまで炒める。
2.ホットシロップを砂糖と水から注ぎ、塊がないように絶えず攪拌します。
3.チョップまたは粉砕したクルミとシナモンを加えます。
4.すべてを混合し、次いで混合物を1時間冷却させる。
5.ココナッツチップを振って、ココナッツジュースを注ぎ、片を切る。
カナディアンスタイルのバナナパンケーキ
製品:
パンケーキの場合:
- 2卵
- 半カップの砂糖
- ミルク2カップ
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー
- 3バナナ
塗りつぶす:
- バターとハニー
- 1バナナの装飾
段階的調理:
1.バナナを拭き、濃厚な混合物が形成されるまで他の製品と混ぜる。
2.テフロンパンでパンケーキを炒めます。 スプーンを使って少し混ぜる。 パンケーキはフライパンの半分を取るべきです。
3.ホットパンケーキの上に、蜂蜜とスライスしたバナナを加えます。
キウイとフルーツサラダ
製品:
- パイナップル
- 1マンゴー
- 4キウィ
- 2オレンジ
- 2匹のナシ
- 1レモンのジュース
- 砂糖150g
段階的調理:
原則として、他の現代のデザートとは異なり、この料理の段階的調製は厳密には必要ではない。
1.パイナップルを2つの部分に切断し、内部に空洞を作ります。 2つの半分を隣に置く。
2.残りの果物を剥がして、立方体に切ります。 ボウルに入れてください。
3.砂糖を水と混ぜてシロップを作る。 レモンジュースを加えなさい。 ウォームアップ。
4.パイナップルの中に詰められた果物を入れ、ホットシロップで覆い、冷ます。
ヨーグルトのビスケット
製品:
- ヨーグルト - 500 g
- バッチのクッキー
- りんご
- ココアスプーン
- 砂糖を味わう
段階的調理:
あなたが少しの水を追加したい場合は、1.クッキーをチョップ、ミルクを注ぐ。
2.リンゴを小片に切り、ココアと砂糖を加えます。
3.混合物を適切な容器に注ぎます。
4.デザートは冷やした。
5.リンゴは他の果物に置き換えることができます。
フライド・リンゴ
製品:
- 4大リンゴ
- ミルク1カップ
- 2卵
- コーヒー2杯
- 砂糖大さじ3
- バター1大さじ
- 1カップの植物油
- 粉砂糖
段階的調理:
1.種子からリンゴを剥がし、厚さ1cmのスライスに切断する。
2.ミルク、卵、砂糖、バター、小麦粉から生地を準備する。
3.オイルを加熱する。
4.生地にリンゴをスライスし、両面に炒めます。
5.現代のデザートで提供されるべきであるので、粉末の砂糖を振りかける。