パスタとバジルクリーム入りの豆
あなたが必要なもの：
- 若い緑豆300g
- 300gの微細なペースト
- 1中華ジャガイモ
- バター50g
- クリーム状クリーム100ml
- 半分のレモンのジュース
- ニンニクの1クローブ
- バジルの葉50グラム
- 大さじ2。 l。 エクストラヴァージンオリーブオイル
- 塩
- ファイリングしたパルメザン
対処方法：
調理するまでジャガイモをクックし、冷たい。 パッケージに記載されている指示に従って、塩沸かした沸騰した水でパスタを沸騰させて、煮詰めてください。 豆は、塩を使わずに沸騰した水で沸かし、5分乾燥させます。 バジルはミキサーに入れ、ジャガイモ、塩、軟化したバター、クリームを加えます。 同質性まで打ち勝つ。 レモンジュースを注ぎ、再び殴る。 大型のフライパンで、オリーブオイルを熱し、ニンニク、パスタ、豆の半分を入れてください。 クック、ニンニクが黄金になるまでかき混ぜ、ニンニクを取り除き、火からフライパンを取り除き、直ちにクリームを加えて、プレートに広げて広げる。 パルメザンチーズを振りかける
ブリンザと緑豆のオムレツ
レシピに必要なもの：
- 若い緑豆300g
- 6卵
- 小さじ1個
- ニンニクの1クローブ
- 新鮮なオレガノの2つの枝
- ブリンザまたはフェタ100g
- 大さじ2。 l。 サワークリーム
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 塩、黒コショウ
対処方法：
豆のポッドでチップを切って、沸騰した水で塩なしで5〜6分間煮沸してください。 タマネギとニンニクは皮をむいて、刻んだタマネギは薄く羽をつけ、ニンニクは細かく刻んだ。 ナイフで細かくオレガノの葉を切ります。 大きなボウルで、チーズとサワークリームを混練し、2個の卵を加え、混合し、残りの卵を加え、均質になるまで混合する。 フライパンで、2杯のヒート。 l。 バター、玉ねぎ、ニンニク、豆、オレガノを軽く味付けしてください。 クック、攪拌、3分、熱から除去する。 卵の混合物を注ぎ、かき混ぜる。 180℃、10分間予熱したオーブンで調理する。 完成品のオムレツを切り、プレートに広げ、塩、胡椒、バターで味付けします。
豆、ニンジン、ズッキーニのソテ
レシピに必要なもの：
- 若い緑豆またはフラットビーンズ500g
- 200gのニンジン
- 300グラムのスカッシュ
- 大きなパセリの束
- ニンニク2クローブ
- 1レモンピール
- 塩、黒コショウ
- 2-3大さじ。 l。 エクストラヴァージンオリーブオイル
対処方法：
野菜の骨髄から種子を取り除く。 3mmの厚さの円に切り取ったニンジン、5mmの厚さのズッキーニ - スライス。 豆のポッドの先端を切る。 パセリの葉、ニンニク、味付け、粉砕、大きなボウルと塩に混ぜる。 オイルを加えなさい。 豆をボウルに入れて混ぜ合わせて、スパイシーな混合物がすべての側面からポッドを覆うようにします。 肉厚の壁のある鍋には、各層に塩と胡椒を軽く味付けした成分（豆、ニンジン、ズッキーニ）の層を置く。 最後のものは豆でなければなりません。 弱い火をつけて、箔で覆い、上蓋をする。 30分間クックし、熱を除去し、10分後に除去する。 フォームに火をつけて30分煮る。 暖かいまたは冷たいソテーを提供する。
チキンとトマトで煮込んだ豆
レシピに必要なもの：
- 4鶏の胸肉のフィレ
- 黄色、緑色または扁平な緑豆500g
- セロリ1ストーク
- ニンニクの3-4クローブ
- マッシュパルプ400g
- トマトフ
- セージの1つの小枝
- 赤いドライワイン100 ml
- 2-3大さじ。 l。 植物油
- 0.5 tsp。 グラウンドコリアンダー
- カイエンペッパー
- 塩
対処方法：
フィレットを小さく切ってください。 豆のポッドの先端を切る。 セロリ細かく切り刻んだ。 ニンニクは切った。 大きな鍋、熱油、フィレ、豆、セロリ、ニンニクを入れ、塩、コリアンダー、カイエンペッパーを加えて味をつけます。 フライ、5-6分、調理中に一度攪拌する。 その後、マッシュトマトパルプと赤ワインを加えます。 沸騰させ、火を最小限に抑え、セージの小枝を入れ、ふたをしてください。 20分間クックします。 皿を沸かしてください。 奉仕する前に、セージを取り除く。
チョコレートプディング "ファッジ"
レシピに必要なもの：
- 4つの大きな非常に新鮮な卵
- 砂糖100-120グラム、味に
- バター250g
- ダークチョコレート（70％以上のココア）250g
- 130gの小麦粉
- 30gの崩壊剤
- 塩のピンチ
対処方法：
卵はあらかじめ冷やしてから、クリーム状の堅さになるまで粉状の砂糖で泡立てます。 バターとチョコレートを水浴で溶かし、卵に加えて素早く混ぜる。 得られた混合物中で、ベーキングパウダーと塩のピンチと一緒に小麦粉をふるいにかける。 滑らかになるまでミキサーを中速で撹拌する。 生地をカップケーキのためのバッチ式の丸型シリコーン型に広げ、高さの2/3を充填する。 フォームをベーキングトレイに置き、予熱オーブンに入れて180℃にし、ベーキングトレイの隣に水を入れます。 8〜10分間焼く。 次に、わずかに冷却させ、鋭利な薄いナイフで金型の内側を保持し、金型を作業面上で回転させて注意深く取り外します。 プディングを暖めてください。
スイカのガスパチョ
レシピに必要なもの：
- 3つの中程度の熟したトマト
- 400gのスイカ肉
- 大さじ2。 l。 バルサミコ酢
- 大さじ2。 l。 シェリー酢
- 地面コリアンダーのピンチ
- 塩のピンチ
- ファイリング用オリーブオイル
- 塩とコリアンダー。 同質性まで叩き、奉仕する前に冷蔵庫に入れてください。
沸騰した水で薄められたガスパチョのトマトは、皮をむいて半分に切り、種子でスプーンをはずします。 スイカで、皮を取り除き、種を取り除く。 トマトとスイカのパルプをミキサーに入れ、両方の酢を加えます。
シャーロット、チキンとリンゴ
あなたが必要なもの：
- 鶏の胸肉2本
- ミディアムリンゴ2本
- 少量のタイム
- ニンニクの1クローブ
- 1 tsp 粉砕レモン風味
- 1大さじ l。 オリーブオイル
- 小麦粉2カップ
- 1卵
- 0.5カップケフィア
- 1 tsp。 ベーキングパウダー
- 大さじ2。 l。 砂糖
- 塩
チャーロットフィレとリンゴを約1.5cmの大きさに切ったものには、タイムリーフ、ニンニク、ゼスト、オリーブオイルを混ぜて混ぜる。 直径28cmの形態で、混合物を中程度の熱で、4~5分間炒める。 熱から除き、塩のピンチで季節。 ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにするミキサーのボウルに、砂糖、2 tspを加えます。 塩、暖かいケフィアと卵。 炒める。 試験に充填物を注ぐ。 予熱オーブンで160°Cまで30分間調理します。
梨とココナッツミルクのエビ
- 大型新鮮エビ400g
- 2つの熟した、柔らかくて甘い梨
- 1石灰
- ココナッツミルク1缶（400g）
- 大さじ2。 l。 魚のソース
- 大さじ2。 l。 クルミ油コリアンダーの中程度のビーム
- 塩、カイエンペッパー
- ブリーチーズとグリルしたアプリコットシチュー
エビを剥がす。 梨は皮をむき、フォークでつぶします。 1 tspのグリターから石灰を除去する。 感謝します。 洋ナシ、ゼスト、ライムジュース、魚のソース、クルミ油、ココナッツミルクを混ぜる。 中程度の熱で、混合物を沸騰させる。 熱から取り除く。 季節に塩とカイエンコショウで味を。 オーブンからシャルロットを手に入れ、プレートで覆い、裏返しにします。 提出するまで暖かく保つ。