- キュウリ - 味見する
- グリーン - 15グラム
- エンドウ豆と甘い唐辛子 - 2〜3個
- カーネーション - 2-3個
- ニンニク - 歯数1-2
- ベイリーフ - 2枚
- 水 - 1リットル（マリネの詰め物）
- 塩 - 50グラム（マリネ充填）
- 砂糖 - 25グラム（マリネの詰め物）
- 9％酢 - 80-100グラム（マリネの詰め物）
製品をマリネすることは6000年以上知られています。 ロシアでは、キュウリの熱処理の最初の言及は16世紀にさかのぼります。 キュウリは酸洗のための最も一般的な野菜の一つです。 マリネは、微生物の活性の抑制により、キュウリの長期保存を促進する。 マリネされたキュウリは食欲を刺激し、消化を強める。 準備：サイズにキュウリを並べ替え、よくすすいでください。 ヒントをトリムします。 瓶に苦いと甘い香りのコショウ、クローブ、ニンニク、ベイリーフを入れてください。 キュウリの層を緑と一緒に置く。 鍋に1リットルの水、塩、砂糖を沸騰させてください。 酢を加えて、すぐにマリーナのキュウリを瓶に注ぎます。 沸騰した蓋で銀行を閉じます。 リットル缶を8〜10分、3リットルを18〜20分滅菌する。 缶の内容物の色がオリーブになったら、熱からそれらを取り除き、巻いて冷ます。
サービング：10