- 白酢 - 2 1/2カップ
- 水 - 3カップ
- 砂糖 - 2/3 - 3/4ガラス
- 塩 - 5項目。 スプーン
- 甘いピーマン - 10個
- ニンニク - 歯4個
1.ニンニクの細かいチョップ。 オーブンを200度に予熱します。 ペッパーを大きなベーキングシートの上に置き、ペッパーが柔らかくなるまで45分間焼く。 2.マリネを準備する。 酢、水、砂糖、塩を大きな鍋に入れて中火で沸騰させ、砂糖が完全に溶解するまで撹拌する。 約30分間冷やしてください。 あなたが冷却プロセスをスピードアップしたい場合は、1カップの水ですべての成分を沸騰させ、冷たい水2カップを注ぎます。 ブルガリアのペッパーを大きなボウルに入れ、ふたをして準備します。 15分間冷却した後、皮、芯および種子を取り除く。 3.コショウを細かく切って、大きなボウルや容器に入れます。 マリネを注ぎ、粉砕したニンニクを加えます。 カバーし、1日冷蔵してください。
サービング：8