夏には（特に周囲の空気の温度が非常に高い）、私たちの体は本当に冷たい液体の量を増やす必要があります。 明るく晴れた日に、6月か7月の勤務時間中にオフィスにいるときの気分を覚えておいてください。 そのような時には、強い汗でかなりの量の水を失う。 科学者たちは、体内水分の20％の喪失が既に死に至る可能性があることを証明しています。 したがって、夏期には、食事栄養には必然的に多数の清涼飲料水が含まれている必要があります。中でも最高のものは、ミネラルウォーターまたは天然ジュースです。 しかし、ジュースを選択する際には、糖分に注意を払う必要があります。この炭水化物の過剰は体に余分なカロリーを供給し、脂肪の沈着の形成や過剰体重の出現につながります。 同じ理由で、夏には菓子や脂肪質食品（同じ砂糖のカロリーの2倍の脂肪）の使用を制限することが望ましい。
夏の食事療法のもう一つの特徴は、果物や野菜のメニューに含まれる品種でなければなりません（さらに、夏の終わりには、これらの製品はほぼすべての市場で購入でき、冬よりもはるかに安い）。 野菜の食べ物は私たちの体に必要なすべてのミネラル物質（暑い日には発汗中に非常に失われます）を摂取し、飢えの気分を満たしますが、同時に大量のカロリーを受けないようにします。 さらに、フルーツとワックスには、食事栄養にとって非常に重要な特徴があり、人体に必要なビタミンをほとんど含んでいます。 したがって、野菜製品からの皿の使用は、健康的な生活習慣および食事栄養の合理的な構成の不可欠な属性の1つである。
冬になると、周囲の空気の温度が大幅に低下し、暖かい服や靴にもかかわらず、通りに出ると、私たちの体は夏よりもずっと多くの熱を失います。 したがって、冬の食事栄養の組織の特質は、食事の全カロリー量の一定の増加であるべきです（もちろん、周囲の空気の高温が一年中観察される私たちの惑星のいくつかのエキゾチックなコーナーで、冬のシーズン全体を過ごさないならば）。 特定の量の脂肪のある食品の使用を断つことは、熱量を増やすのに必要なカロリー数を体内に入れてしまうためです。 しかし、結局のところ、高脂肪含量のこのような製品は、肥満のリスクがないように午前中に消費されるべきである。
夏には必要なミネラルウォーターやジュースは、冬には空気温度を下げた状態で逆に余分な水を取り除こうとするので（熱容量が大きいため、冷たい条件での熱消費を節約しなければならない）。 したがって、ミネラルウォーターの飲み物ではなく、冬季の職場での休憩の特徴は、紅茶のお茶を飲むことができる茶道でなければなりません。 しかし、追加された砂糖の量を過度にしないでください。これはかなり高カロリーの物質であることに注意してください。 温かいお茶自体は体を温め、一定量の熱を供給することができ、ここでは追加のカロリーはそれほど必要ではありません。
冬の食生活の栄養を持つ晩餐は、夏のように、朝食やランチに比べてカロリーが少なくなければなりません。 しかし、夏期と比較して冬の夕方に食べ物を食べることの特質は、寒い時期のエネルギーコストの一般的増加に関連するカロリー量のわずかな増加である。 したがって、野菜サラダのみで管理することはほとんどありません。特に、日中は野外で多くの時間を費やさなければならない場合は特にそうです。