ソロ、デュエット、トリオ...
有名な生理学者、イワン・パブロフ（Ivan Pavlov）によって、消化過程の新しい展望が20世紀末に表現されました。 彼は、胃腸管の異なる部分で異なる酵素で治療されているので、すべての食物が等しくかつ同時に消化されるわけではないと主張した。 パブロフは、いくつかの消化酵素、または胃液、牛乳、パン、肉を分離しました。 だから100年以上前、ハムのサンドイッチが胃腸管を2つのモードで同時に作動させることが知られていました。 あなたがミルクとコーヒーのこの組み合わせを飲むなら、3つで。 コーヒーが甘くて脂肪が多いハムは一般的には災害であると、米医師のハーバート・シェルトン氏は言う。 シェルトンによれば、「正しい」製品の組み合わせからなる食品だけが完全に分裂している、すなわち消化されており、体に有益である。 酵素だけではありません。 例えば、タンパク質の切断のために、培地は酸性である。 また、デンプン質食品の処理にはアルカリ性環境が必要です。
非手術方法
カツレツ。 多くの家族で、それはまだ最も好きな料理の一つです。 私たちは牛乳に浸したパンを冷凍野菜に置き換えます。 すべての野菜混合物は、解凍せずに粉砕し、細かい肉、ハーブ、タマネギを混ぜる。 塩、唐辛子、生の1つのタンパク質 - あなたは非常に調和のとれたカツレツを作ることができます。
- Borsch
肉ではなく野菜のスープを使用してください - すでに半分のトラブル。 すべての野菜が通行すれば、置換は気づかれることはまずありません。ジャガイモは純粋に象徴的に入れます。 しかし、ニンニクとハーブのスパイスを後悔しないでください！ そして、食卓の中で - 肉の一片。
- パスタとピザ
パンはクリーム（ミルクではない）とかなり相性がいい！ さらに、ユビキタスな野菜も。 確かに、トマトはおそらく仲間ではありませんが、両方の料理には悲しみがあまりありません。 主なものは、サラミやハムではなく、この会社でシーフードを使用することです。
- ペルメニ、キンカリ、マンティ
本当の、自然なペルムメキは、喜びをもたらすだけで良いです。 私たちは毎日ではありません！ そしてキログラムではありません！もしあなたが生地と詰め物を分けられないなら、少なくとも緑茶の前後に飲む。 質問：ハムと同じサンドイッチはどのように消化されるのですか？ 答えは、「パン」と「肉」酵素が異なる条件を必要とし、単に互いに干渉するためです。 ウィリアム・ヘイ、スーザン・サマーズ、ジュディ・メイゼル、シェルトン（リーダーのシャツ）など、多くのアメリカの食生活を基にした「別々の栄養」の概念が生まれました。 それに続いて、1つの食品には、非互換性のある製品は含まれていません。
例えば：
•肉、魚、家禽 - パン、穀物、でんぷん質の野菜と一緒に;
•パンとシリアル - 蜂蜜、ジャム、その他のお菓子付き。
•サワーミルク製品とコテージチーズ - 砂糖と一緒に。 特に「非企業」の製品は、メロン（ソロのみ）、肉と魚（緑色の非デンプン質野菜のみで摂取）、牛乳（好ましくはソロですが、いくつかは風味の良い果物や澱粉質の野菜との併用が可能です）でした。 私たちは、サワーミルク製品に別の鉱物を捧げます。 彼らは果物、野菜、チーズ、ナッツと組み合わせられますが、どのように結合するのですか？ ヨーグルトとカード、ケフィアとベリースムージー、そして好気性の人物 - 軽いチーズとギリシャのサラダ、グルジアの "ナパギ" - ミント入りパスタなしのイタリアンラザニア、野菜やチーズから - 野菜やチーズからの胃腸管それは腸から病原体を浄化し、有用な乳酸菌とビフィズス菌で「植物」を浄化するからです。 サワー・ミルク製品は、現在普及している機能性食品の一部である天然プロバイオティクスとして認識されています。
我々は時間を共有する
フルーツ・ベリー（Fruits-berries）ほとんどすべての医者は、メイン食事とは別に使用することを勧められます。 単独ではリンゴやプラムはとても素早く消化されるので、他のより抑制的な食品を期待して胃の中でそれらを遅らせる理由はありません。 さらに、甘い果物と果実は、ミルク、サワークリーム、ナッツと完璧にマッチします。少なくとも、少なくともパナコットは、パフェを作る。
ドリンク。 悲しいかな、コーラほどではありません - 食卓のすべての水でさえ、食物から分離され、少なくとも30分は取り除かれることが推奨されています：液体は胃液の活性を弱める。 しかし、すでにテーブルに座って本当に飲みたい場合は、食べる前にこれを行う方がいいです。
今、数字について
ほとんどの栄養士とは違って、心理学者は、「私は小麦粉と甘いものを食べることはありません」のような生命文章を信じています。 それどころか、私たちはカフェで友達と会いました - あなたの好きなカーボナ、ポレンタ、チーズケーキを注文してください。 しかし！ この料理を "包み込む"ことは、新鮮な野菜、味噌汁、緑茶の皿です。 さらにパーティーの前後には、パンで遊んではいけませんが、低カロリーのシチューキャベツやカリフラワー、ナシ、キュウリを食べます。 それは...私たちは組み合わせに戻ります。 だから、通常の皿から個々の食材だけを差し引いて、日常の食生活全体を考えると、私たちは調和して生きることを学ぶでしょう - シェルトンとではなく、私たち自身の生物で生きることを学びます。
ビートデザート
4人分
- 2つのミツバチ
- 凝乳600g
- コリアンダーの小さな束
- 1大さじ l。 ヒマワリの未精製油
- 1時間0.1時間。 コリアンダーの種
- 塩、新しく挽いた白い胡椒
洗浄したビートをホイルで折り重ね、予熱したオーブンで180°Cまで軟らかくなるまで約1時間15分焼く。 クールで清潔で、ランダムな部分にカット。 小さな火の上で乾いたフライパンで1分コリアンダーの種をあらかじめ加熱してください。 コリアンダーでは、葉を分け、茎を細かく切る。 ビート、凝乳、挽いたシロザロの茎、コリアンダー、油、塩、胡椒を味付けしてください。 同質性まで打ち勝つ。 冷やして、シロナの葉を振りかける。
ブルーベリーとチョコレート入りパフ
8人分
- パフ酵母生地500g
- ブルーベリー400g（凍結可能）
- 100グラムのダークチョコレート（00％以上のココア）
- 卵黄
- 1.5 tsp。 コーンスターチ
- ブラウンシュガー
- ホイップクリーム
新鮮なブルーベリーにデンプンを撒いて、使用直前に除霜せずに凍らせて凍らせます。 展開しないで、生地を8つの正方形または長方形に切断します。 それぞれ1.5cmの厚さの「フレーム」が作られるように、周りに沿ってわずかに切開されている。パフを互いに一定の距離を置いて覆ったベーキングシート上に置く。 チョコレートを砕いて水浴で溶かしてください。 フレームに触れることなく、溶融チョコレートで各生地を内側から溶かした。 それを卵黄に注ぎます。 チョコレートの上にすぐに（少しの果実が残っているはず）ベリーにブルーベリーを入れた。 パフを予熱したオーブンに180分間20分間入れてください。 次に、パフの上に残っているブルーベリーを取り出し、砂糖を振って風味をつけ、さらに5分間オーブンに戻します。 パフをホイップクリームで暖かくお召し上がりください。
減算を伴う組み合わせ
"別個の食べ物"の反対者は、このような単純な仕組みでの消化のプロセスは合わないと信じている。 食品を分割する作業の下で、胃だけでなく「下位の器官」の酵素も鋭利化されます（例えば、膵液）。 彼は働くべきことを気にしません - 脂肪や炭水化物を含む白人さえ。 しかし、おそらく、アメリカのコンセプトとの戦いにおける主な主張は、歴史的に形成された食糧システムである。 シェルトンによると、伝統的な料理はすべて間違っています。 ロシアのパイ（酵母生地、肉魚卵キャベツ）、ウクライナのボルシェ（肉、野菜、豆またはキノコ）。 英語の朝食（オートミール、卵、ベーコン、ジャム入りベーグル）、フレンチオニオンスープ（タマネギ、チーズ、クリーム、クラッカー）。 イタリア料理は一般的に休息しています：パスタとピザは、時代遅れの間に悪い会社に落ちました。 トマトと唐辛子、ハムとサラミ、エビとムール貝、チーズ、クリーム...理論的には、ベルカントの故郷、セレントノとヴェンデッタはもはや世界地図にはならないはずです！ そして、彼女はです。 それにもかかわらず、シェルトンの理論をどのように扱っても、ジャガイモとのエスカロープは1つのことであり、野菜のスパイスで焼かれた会社ではもう1つです。 食べ物をカロリーに合わせても（例えば、野菜にオリーブオイルを加えるなど）、最初のオプションから2番目のものから偉大な睡眠に至ることがわかります。 おそらく別々の栄養のいくつかの仮定はまだ有効ですか？ 伝統的な「ソビエト連邦」の料理やサンドウィッチの話題を押し上げるシステムがなければ、ほとんど失うことはありませんが、買うでしょう。 どんな形の野菜（ジャガイモではなく、特にパスタではありません！） - 肉と魚に優れた会社です。 時間のお困りの時には、冷蔵庫に冷凍したズッキーニ、コショウ、ブロッコリーを入れておいてもいいです...朝のサンドイッチには、肉、チーズ、チーズを入れないようにして、胃の上の友達、レタスの葉とパセリの小枝を作ります。 キュウリ、キャベツ、ズッキーニ、グリーン、および他の「サイレージ」は文字どおり、すべての製品（ミルクを除く）と完全に結合しています。