- シュガー - 2/3カップ
- 卵黄 - 8個（大）
- 卵 - 1個（大）
- レモン - 2個のピース（ピール）
- フラワー1/2カップ
- コーンスターチ - 1/2カップ
- ソル - 1ピンチ
- 無塩バター - 230グラム
- ポピー - 1/2カップ
レモンを使って細かく火をつけて、1/2大さじを作ります。 バターを溶かし軽く冷やしてください。 オーブンを160度に予熱します。 油で滑らかにし、小麦粉をケーキの形で振りかける。 ホイル片で潤滑してください。 電気ミキサーを備えたボウルで、卵黄と卵1個で砂糖を高速で炒める。混合物が淡黄色に変わるまで約8分かかります。 レモンの味を加えて泡立てる。 小麦粉とデンプンを卵の上にふり、塩を加えてゴムのスパチュラでかき混ぜる。 中速でバターを加えて泡立て、ポピー種子で叩いてください。 生地を準備された形に注ぎ、オイルの入った箔でしっかりと閉じます。 つまようじが中央に挿入されるまで、45分間焼く。乾燥しない。 ホイルを取り出し、ラック上の形態でケーキを15分間冷却する。 ケーキを型から引き出し、カウンターに置き、完全に冷ましてから少なくとも30分間はかける。 必要に応じて粉末の砂糖を振りかける。 ケーキは、事前に調製し、ポリエチレンフィルムまたはホイルで包んで保存し、室温で3日間保存することができる。
サービング：8