- チキンフィレ - 500グラム
- 赤いピーマン - 2個
- 黄色のスイートピーマン - 1個
- オリーブオイル - 150ミリリットル
- 小麦粉 - 350グラム
- 種なしのオリーブ - 80グラム
- 粉砕されたパルメザン - 1日目。 一杯
- 卵 - 1個
- バジルの葉 - 20個
- 塩、コショウ - 1個（味に）
鍋に150 mlを注ぐ。 水とオリーブオイルは、沸騰させる。 小麦粉、パルメザン、1小さじを加える。 塩。 火からソースパンを素早く取り出し、木製のスプーンで生地をこねる。 わずかに冷ます。 生地を作業面に移し、小麦粉を振りかける。 慎重に生地を3〜4分間混練する。 フードラップで覆い、脇に置いてください。 乳房は洗って乾燥させ、塩とコショウで味付けした細長い細片に切断しなければならない。 オーブンを200℃に予熱します。ピーマンを半分にカットし、コアを取り外し、各半分を2つの部分に切断します。 唐辛子を形にし、軽く油を注ぎ、皮をむいてオーブンで6〜7分焼く。 その後、ビニール袋に入れ、冷やして剥がしてください。 オーブンの電源を切らないでください。 小麦粉を入れたテーブルで、生地の2/3を6 mmの長方形に丸めます。 油でベーキンググリースを形成し、ぶら下がった端の両側を残して、羊皮紙のシートで覆う。 生地をモールドの底面と側面に分配する。 鶏肉の半分を金型の底に生地の上に置き、次に半分の唐辛子を入れます。 オリーブとバジルの葉を振りかける 残りの鶏と唐辛子を敷く。 残りの生地は、金型の周囲よりも僅かに長方形に丸められる。 長方形の端に水を注ぎ、ケーキを覆う。 エッジを保護します。 3つの小さな穴の真ん中に作る。 卵はフォークで殴られ、パイにはスミアが付いています。 オーブンに入れてください。 15分後、温度を170℃に下げ、ケーキを羊皮紙の端で覆う。 50-55分後。 オーブン温度を200℃に上昇させる。型からケーキを慎重に離し、オーブンに戻す。 鮮明になるまで約10分煮る。 風邪をひいて
サービング：10