- ナマズ - 2〜3キロ
- タマネギ - 4~5個
- 植物油 - 5項目。 スプーン
- レモン - 1個
- 塩 - - 味見する（海（！））
- サワークリーム - 200グラム
- 調味料 - - 味見する
ソーマはよく洗ってから、紙タオルで注意深く乾燥させます。 乾燥していると切れやすくなります。 頭、尾のひれが切れます（それはすべて非常に美味しい耳に行きます）。切れ残りはステーキ（4〜5 cm厚）になります。 私たちがナマズからシシケバブを作るために必要なものを見てみましょう。 ステーキ、粗塩、サワークリーム、タマネギ、レモン（何らかの理由でそれは写真にはない）、スパイスと植物油の混合物。 タマネギで始めましょう。 我々はそれを四半期に分けた。 次に、玉ねぎを深い鉢に入れ、植物油を加え、少量の調味料を加えます。 それから私たちはナツメを摘み取る調味料の混合物を作ります。 我々は：タイム、バジル、白コショウ、マスタード、ジンジャー、甘いコショウ、オレガノが必要になります。 混合物に、レモンジュースを加え、炒めて、ナマズのステーキをこすります。 さらに、タマネギを大きな輪に切ります。 私たちは深い皿に入れたステーキ、サワークリーム、大きな刻んだタマネギ、そしてマリネのタマネギを加えます。 私たちはすべてのものを手のひらによく混ぜ、蓋で覆い、40分涼しい場所でマリネを送る。 その後、魚を火格子に置き、中程度の石炭で炒める。 魚にブロンズの色合いを与えた場合は、アートを加えることをお勧めします。 一杯の粉末砂糖。 速やかにナマズを炒める。 私はあなたに楽しい食欲を望む！
サービング：6-7