- 塩漬けバター - 2品目。 スプーン
- タマネギ - 2アート。 スプーン
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- 肉汁 - 2カップ
- ミルク - 3眼鏡
- 脂肪クリーム - ガラス1枚
- チェダーホワイトチーズ - 1-1 / 2カップ
- チェダーチーズの黄色いチーズ - 1-1 / 2カップ
- ブロッコリー - 4カップ
1.カップにブロッコリーを入れて柔らかくし、ブレンダーやフードプロセッサーで冷やして粉砕し、ピューレの粘りがなくなるまで煮ます。 2.大きな鍋で、バターを溶かす。 切り刻んだタマネギを加え、5分間弱火で炒める。 小麦粉をかき混ぜ、3分間炒める。 3.ミルク、クリーム、ブロスをゆっくり注ぎ、均質になるまで混ぜる。 絶え間なくかき混ぜて沸騰させてください。 4.ブロッコリーと2種類のチーズチーズを加えます。 5.チーズが完全に溶解するまで攪拌を続ける。 塩と黒胡椒を加えて味をつけます。 このスープが長ければ長いほど、それは濃くなります。 6.小麦のパンの上部にある円を切る。 中央のパルプを取り除いて、ボウルを形成する。 7.取鍋を使って、調理したスープをパンのボウルに注ぎます。 少数のすりおろしたチーズを上に振りかけ、すぐに奉仕します。
サービング：8