ピンクのgnocchi Gnocchiは伝統的にジャガイモと小麦粉から準備されている古典的なイタリアの最初の料理です。 色と味で多様化するために、ほうれんそう、ビート、トマトなどの様々な成分が加えられています。 ここでは、赤ビートルートのニョッキを準備します！ あなたが変えることができるサイズと形状は、調理時間がそれらに依存することを覚えておいてください。 小さなニョッキは、通常、数分で調製され、大きな生殖腺は、15-20分まで到達することができます。 ソースとして、トマトソースやペスト、あるいはカーナラを作ることができます！ あなたの想像力を失わせ、結果があなたを怒らせないことを確認してください！
成分：- 塩1 TSP。
- シナモンパウダー1 tsp。
- グラウンドナツメグ1 tsp。
- 鶏肉1卵
- ジャガイモ4個。
- ビーツ1 PC。
- 小麦粉300 g
- ラード150 g
- オニオンホワイト1 pc。
- ペストソース30 g
- ステップ1準備するには、小さなビートのビート、ジャガイモ、卵、ナツメグと挽いたシナモン、塩が必要です。 小麦粉の量は、ジャガイモ生地のコンシステンシーに依存するので、変えることができる。
- ステップ2開始するには、ジャガイモをチュニックで沸騰させます。準備ができたら冷やして清潔にします。
- ジャガイモを粉砕し、ビートをチョップします。
- ステップ4スパイス、塩を加えて混ぜます。
- ステップ5最後に卵1個を追加します（可能であれば、小粒または卵黄が好ましい）。
- 小麦粉をゆっくりと加え、生地を混練します。 粉の量は、生地の「水分」に依存する。
- ステップ7結果は柔らかい生地でなければなりません。 冷蔵庫に10〜15分間放置してください。
- ステップ8厚さ約1cmの小さなソーセージを（人差し指で）形成する。
- ステップ9同じ部分にカットします。
- ステップ10最後に、それらを自由に形を整え、乾燥しないように小麦粉で覆う。 あなたはそれらを凍結させたり、数日冷蔵庫に保管することさえできます。
- 他のソースでニョッキを提供することができます、私たちはラードとペストソースでそれらを準備します。 薄いスライスに脂肪をカットします。
- ステップ12細かく刻んだタマネギと一緒に金色になるまで炒める。
- ステップ13その間、大量の塩水でニョッキを沸騰させる。 調理時間はペーストのサイズによって異なります。
- ステップ14最後に、完成したニョッキをドレッシングでフライパンに移し、味にペストソースを加えます。 熱い料理を提供！