ヒラメはその種類が異なります。 この魚を川と海、漁師に分けようとすると、海の逃亡者はしばしば河口を訪れる。 もちろん、この事実は消費者にとっては何の役にも立たない。 すでにこの魚の生息環境を概説すれば、それはいくつかの海とその沿岸水域で一般的であると安全に言うことができます。 黒海について話をするなら、カルカン（これは10kgまでの重さで、その長さは約1mです）を捕まえることができます。 バルト海では300kgの体重を誇ることができます（ただし、これはすでにハリバットですが、ヒラメの姿を表しています）。 また、いわゆるヒラメ - ターボまたは "菱形"（それも呼ばれる）があります。 カムチャッカは、黄色の腹が立っているか、または4つの塊状のヒラメで有名です。 この種のヒラメは、非常に価値があるので、最も栄養価が高く美味しい魚の一つです。
ヒラメの化学組成。 有用な特性。
ヒラメとその種の性質と性質は、多くの形や色にもかかわらず、ほぼ同じです。 彼らは高級なタンパク質（約20％）をたくさん持っていると言うことができます。 構成アミノ酸は完全にバランスが取れているため、これらのタンパク質は価値があります。 そしてここにメチオニンも存在します。 これは、脂肪親和性を有する。 魚を動物の肉と比較すると、その中に結合組織が少なくなっているように見えます（これが魚のタンパク質を人体に迅速に同化させる理由です）。
ビタミン。
ヒラメの脂肪はほとんどない（約3％）。 このため、食事栄養には完璧です。 ビタミンA、ビタミンB、ビタミンE、リボフラビン、チアミンなど十分な量のボーナスとしてタンパク質を飽和させながら、病気や弱体化した生物に全く害を及ぼさない浅い魚に見られる少量の脂肪を同化することは非常に容易です、ニコチン酸、ピリドキシンおよびパントテン酸が挙げられる。
ミネラル。
ヒラメのミネラルの含有量は非常に多様です。 ここにその一部のリストがあります：
リンの塩。 あなたの歯や骨格の強さはこれらの塩に直接依存します。 彼らはまた、髪、爪、および皮膚の健康に直接影響を与えます。
ヨウ素 それは一般的に非常に有用ですが、甲状腺のためには替わりません。
オメガ3脂肪酸 気管支炎の治癒にプラスの影響を与えます。最も重要なのは、最も恐ろしい病気の発症を予防することです。
アミノ酸は 、あなたの血中のコレステロールレベルを低下させるのに非常に積極的に貢献します。
ヒラメに含まれる微量成分やミネラルは、非常に健康的ですが、人間の免疫力を高め、影響を及ぼす多くの有害な外的因子（感染など）から保護し保護します。
カロリー値。
カロリーのヒラメは、製品100gあたりわずか83kcalです。 これは、それが低カロリー食品に起因することができることを意味します。 だから、ヒラメは食餌製品です。 それは医療栄養に非常に貴重です。 いくつかの人は、ヒラメが媚薬の性質を持っていると主張しています（セクシュアリティの可能性を高めるポジション）。
使用する禁忌
茹でて揚げたヒラメには禁忌はありません。 唯一の例外はアレルギー患者です。 そしてあなたがすでに塩味について話しているなら、高血圧の患者やコアを使用することは望ましくありません。 彼らの生物は余分な塩を許容しないからです。
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