しかし、それのすべてが免除のために有用であるわけではありません。 砂糖、お菓子、脂肪質食品、コンビニエンスフーズ、ファーストフードは、免疫細胞の働きを抑えています。 さもなければ、果物、野菜および穀類（ビタミン、ミネラルおよび繊維で提供される）、肉、家禽および魚（タンパク質およびアミノ酸の源）、植物油およびナッツ（有用な脂肪を含む）は異なる働きをする。 このリストの特別な役割は、ヨーグルトやその他の有用な乳製品に与えられます。
ヨーグルトおよび他の健康的な乳製品は、乳酸およびビフィズス菌の唯一の供給源であり、正常な腸内微生物叢を支持し、免疫系を刺激し、消化を改善し、栄養素を同化する。 ストレスと関連した不適切な栄養は、逆に、腸内微生物叢の組成に変化をもたらし、病原性微生物叢の量が増加する。 したがって、栄養素の吸収が低下し、ウイルスに対する防御が減少する。 乳製品はこの不均衡を解消し、腸内微生物叢の最適な比率を維持する。 免疫システムが形成されている子供たちのために、ヨーグルトやその他の健康的な乳製品を使用することは特に重要です。 人生の最初の年には、乳製品と乳製品が男性の主食です。
手作りヨーグルト
それは有用なバクテリアを提供することは容易であるように思える - 好みの味、食べ物および順序でヨーグルトを選んだ。 確かに、今では棚には様々なヨーグルトやその他の有用な乳製品、ケフィアの飲み物が入った明るい瓶が混在しています。 しかし、健康のために本当に貴重な製品を見つけるのは簡単ではありません。
乳製品とビフィズス菌は、その存在のために一定の条件を必要とする生きている生物です。 彼らはかなり変態的です - ほとんどのカードのデザート、甘いヨーグルトに欠かせない成分である砂糖とでんぷんで近所を許しません。 したがって、「グアバの味のあるミルク料理」は、甘いスナックの変種になることがありますが、健康は助けになりません。 また、どのような生物と同様、乳酸菌は寿命があります。 かなり短く - 最大14日間。 したがって、3ヶ月の有効期限を持つ製品では、それはできません。 乳児用の乳製品ではさらに困難です - ウクライナの発酵乳の市場は、彼らのニーズをカバーしていません。
どこで、これらの必要な細菌を見つけるのですか？ 答えはこれです：あなたが何かをうまくやりたいのであれば、自分でやってください。 したがって、ヨーグルトとヨーグルトは自宅で準備する必要があります。 赤ちゃんの餌のために、このアプローチは理想的な選択肢です。 あなたはいつ、どのような条件の下で、そして、少女のための夕食が準備されているかを正確に知るでしょう。 さらに、これには何も複雑なものはありません：あなたは特別なヨーグルト、必要なパン粉（例えば、二卵性、ビタラクト）を購入することができます。 しかし、主なものは、ミルクです。 手作りのヨーグルトをおいしくて有用なものにするために、安全のためにテストされたミルクを使用することが重要です。 店や市場の棚にあるすべての「白い食品」がこれらの要件を満たしているわけではありません。
沸かさないでください
専門家は、母親の乳製品（家庭で購入し、市場で購入し、「フィルム」で低温殺菌したもの、段ボールの無菌包装に入れた超低温殺菌した乳）を摂取するために母親が最も頻繁に使用するミルク、ヨーグルトその他の乳製品をチェックし、二頭筋炎。 殺菌されたバザーミルクのサンプルはすべて非常に危険なバクテリアを含んでおり、このようなミルクを沸騰させることは不可能であることが判明しました。これは、すべての有用物質が蒸発するためです。 しかし、細菌とともに、有用物質の重要な部分が破壊されます - カルシウム、タンパク質、ビタミン。 沸騰したミルクを用いて発酵された食品は、空の味と意図しない臭いを有する。 このミルクは絶対に安全なので、使用前に煮沸する必要はありません。
3歳未満の子供のための発酵乳製品の調製のためには、厚紙無菌パッケージ中の乳児のみを使用することが重要である。 これにより、練習が確認されます。この牛乳で調理された二重卵は、乳幼児に最適な、均質な一貫性と酸度があります。 この理由から、すべての先進国では、無菌包装のみが子供の乳製品および発酵乳製品に使用されるが、それは安全性を保証することができるためである。
したがって、家庭料理をマスターし、健康であること。