この珍味を準備するための多くのレシピがあります。
ここには、予測を備えた美味しいクッキーのレシピの例があります：
準備の方法：1）私たちは卵白をとり、泡立てます。 砂糖や粉末糖を加え、厚い泡まで長時間泡立ててください。 溶かした冷たいバター、小麦粉、塩、バニリン（必要に応じて）、少しのレモン汁を加えてください。 均質な生地が形成されるまで、すべてのウェルを混合する。 私たちは長い間それを残しません。
2）オーブンを160度に予熱します。
3）厚さ3〜4mmの生地を丸めて丸く丸くします。 中央には予測のついた紙が敷かれている。 紙の部分が内側になるように、クッキーを半分に折りたたんでください。 もう一度半分に折りたたむ。 私たちは油を注いだベーキングシートにクッキーを入れます。 茶色になるまで数分焼く。 完全に冷たく、おいしいクッキーをテーブルに提供することができます。
プロの助言：プリンターで印刷する方が良い場合は、プリンターで印刷する方が良いです。なぜなら、ペンで書くと、インクは焼くと浮くことがあり、碑文を読み取ることはできないからです。
この組成物には、卵白2個、砂糖1/3カップまたは砂糖粉4個、 バターのスプーン、小麦粉の1/2カップ、塩のささやき、バニラの小さじ1、少しのレモン汁。
別のクッキーレシピ
調製：1）厚い泡が得られるまでホイスカーを泡立てる。 砂糖パウダー、バター、小麦粉を添え、すべてを徹底的に混ぜる。 生地が "到達した"ように15分間放置する。
2）オーブンを180度に加熱する。 私たちは羊皮紙と一緒にベーキングシートを貼り、良いバターで油を注いでいます。
3）2~3個焼く。 デザートスプーンを使用して、生地をベーキングトレイに注ぎます。 我々は、直径8cmの円形を得て、5分から7分でオーブンから出して、クッキーが端に沿って明るい茶色になるようにします。
4）各クッキーの内側には、予測の付いたノートがあります。 クッキーを半分に折り曲げ、半分に曲げます。 クッキーが必要な形になるように、私たちはしばらく指を保持します。 残りのテストでは、同じことをします。
専門家からのアドバイス：ビスケットの新しいバッチを作り、羊皮紙を交換し、油で十分に潤滑して、クッキーを簡単にベイクトレイから取り除く必要があります。 さもなければ、クッキーの底が燃えてしまい、紙から遠ざかることはありません。
成分（約30個）：3種類のタンパク質、125gの粉末糖、45gの溶融バター、65gの小麦粉
予測のついたおいしいクッキーのもう一つのレシピ。
生地の調製方法：
タンパク質は強力な泡まで泡立て、粉末糖、加温した油を加え、完全に混合する。
次に、小麦粉を注ぎ、生地をこねる。 生地を15分間放置する。 次に、菓子のスパチュラを使用して、ティースプーンで生地のボリュームをレイアウトします。 ブランクをベーキングシートにレイアウトします。 私たちはそれをベーキングペーパー上に置いています。 オーブンを180℃に予熱する。 ベーキングシートをオーブンに入れて、約5分ほど長時間焼かないでください。
割り当てられた時間を通して、クッキーはオーブンから取り出されます。 完成したクッキーでは、予測でノートを隠すために、ピラミッドが見えるように円を二重に折りたたみます。
このレシピに必要な成分：
3つの卵白
1/2カップふるい分けの砂糖
45グラムの無塩バター
小麦粉の1/2カップ。
これは最も簡単なクッキーレシピです。