バナナ・クバス

あなたが必要とするもの：

•バナナ
•酵母
•水

何をするか：

2〜3 kgの非常に柔らかい（オーバーライド）バナナを5リットルの温水で攪拌し、酵母を加えて暖かい場所に1日放置する。

泡を取り除き、軽くゆがめます。醸造して再び排水させてください。

ボトルを広げ、コルクを井戸に入れ、寒い場所に置いて、1-2日後にkvassを準備する。