野菜サラダ
成分：ブルガリアの唐辛子1キロ、トマト1.5キロ、白菜2キロ、塩2杯、玉ねぎ2キロ、酢2杯、ニンジン0.5キロ、砂糖1グラム、植物油1.5カップ。
準備。 我々は、トマトをスライスに切り、ブルガリアのペッパーを切り刻み、タマネギを半分の輪に切断する。 私たちは大根にこすり、私たちはキャベツをチョップします。 すべての野菜は、混合され、植物油、砂糖、塩を追加します。 調理の終わりに30分間炊き、酢を加えなさい。 ホットフォームで、サラダを滅菌した瓶に広げて巻き上げましょう。
ブルガリアのコショウのサラダ
原材料：ピーマン1kg、ニンジン200g、玉ねぎ100g、水0.5リットル、トマトソース0.5リットル、砂糖50グラム、塩30グラム、茹で米1杯が必要になります。 この数の製品のうち、3リットルの缶が生産されます。
準備。 ニンジンは大きな肥料で絞る、タマネギは輪切りにする、植物油で揚げる。 ペッパーは種からきれいにされ、ストリップに切断されます。 混合し、調理し、熱い形で我々はジャーに入れ、1時間滅菌して巻いた。
サラダ "Yeralash"
原材料：ナス、タマネギ、ピーマン、トマト、ニンニク5丁、酢酸70％、植物油200ml、砂糖2大さじ、 。
準備。 ナスは厚さ1センチの円で切られ、剥がれず、塩水に入れて、塩水に沸騰させます。 ブルガリアのコショウを細切りにして、唐辛子とタマネギを輪切りにして、ニンニクを切り、トマトを切ります。 すべてのものを混ぜ、バター、砂糖、塩を加えて40分間炒める。 10分前に酢のエッセンスを加えましょう。 私たちは塊を瓶に入れ、殺菌することなく巻き上げます。 カバーし、5または6時間放置する。
サラダ "スパイシー"
この冬のサラダは、固体のビタミンのすべての周りに新鮮なのような価格、リンゴとニンジンのクランチ、ではありません。 また、サービングの前にマヨネーズやサワークリームを調味する場合は、言葉は必要ありません。
材料：酸っぱいリンゴの半キロ、ニンジンの2キロ、西洋ワサビの100グラムまたは150グラム。
1リットルの水に塩水を入れるには、砂糖3杯、塩2杯が必要です。
準備。 大型の大根のナツメ、リンゴを細かく切り刻んだり、ホースラディッシュが肉のグラインダーを通過したりします。 我々はすべてを混ぜ合わせて準備銀行に入れる。 熱い塩水で満たし、瓶を滅菌し、それらを巻く。
サラダ "オリジナル"
冬には、サービングする前に粉々になったナッツを加えると、そのようなサラダが美味しくなります。
原材料：トマト1キロ、タマネギ0.5キロ、植物油1グラム半分、ニンジン0.5キロ、砂糖半分、ビート0.5キロ、塩小さじ2個、リンゴ250グラム（アントワンカ）。
リンゴ、ニンジン、ビートは大きな激しく擦って、スライスしたトマトを加え、刻んだタマネギを加えます。 種をまき、砂糖を入れて、バターを注ぎ、混ぜましょう。 我々はそれを火の上に置き、15分間沸騰させる。 サラダを0,5または0,75リットルの缶に分解します。 10分間滅菌し、瓶を巻く。
サラダパフペストリー "ホームステッド"
水4リットルのブラインには、20グラムの砂糖、50グラムの塩が必要です。 それを沸かす。
私たちは缶の層、無作為にニンニク、タマネギ、ピーマン、トマト、キュウリをスライスして広げます。 瓶を塩水で塩漬けし、0.5リットルの缶を殺菌する - 15分、0.7リットルから1リットルの缶で20分間滅菌する。 あなたが瓶を巻く前に、30％の酢の大さじをそれに注ぎ、それを巻く必要があります。
野菜とカリフラワーサラダ "私のアシエンダ"
非常においしいと珍しいサラダ
成分：カリフラワー2.5キログラム、ニンニクの頭2〜3枚、酢9％、砂糖1杯、塩3杯。 1リットルのトマトソース（ "Krasnodar"または "Georgian"）、苦いコショウ、植物油の半リットルでソース "チリ"のボトルを取る。 また1.5キロのコショウ、1.5キロのニンジン、2つのスカッシュ。
カリフラワー花序で分解し、切り取る。 ズッキーニ、私たちはキューブ、甘い唐辛子とニンジンでカットします私たちはストローを切る、私たちはプレスを通してニンニクを渡すでしょう。 すべてのミックス（酢とニンニクを除く）、半時間料理。 調理が終わる5分前に、酢とニンニクを加えます。 我々は、滅菌した瓶に熱い混合物を入れ、巻き上げる。 私たちはそれを包み込み、完全に冷めるまでそれを残します。
豆と野菜のサラダ
成分：砂糖200ml、ピーマン50g、ニンニク100g、無臭植物油200ml、玉ねぎ100g、豆3または4杯、ニンニク1kg、9％酢1または2杯、1.5または塩大さじ2、トマトジュース800ml、ニンジン1kg。
準備。 コショウを細かく切ってニンニクを切り、タマネギを輪切りにします。 私たちは大根を大量にこすります。 豆が沸騰する。
料理が終わる20分前に、ニンニクを入れて10分間酢にします。 沸騰したサラダは、準備された缶に分解され、殺菌することなく巻かれる。 私たちはそれを包んで5〜6時間放置します。
緑色のトマトのサラダ
成分：1グラムの緑色のトマトが必要です - タマネギ500グラム、スイートコショウ2〜3ポッド、ニンジン500グラム、砂糖大さじ2、塩の大さじ1、植物油半分のカップ、味とディルとパセリ。
コショウとタマネギが細かく刻み込まれ、ニンジンは大さじに擦りこまれます。 植物油で揚げる。 トマトは細かく刻んで揚げた野菜と一緒にし、40分間煮込む。 その後、緑、ココナツ、砂糖、塩を加え、30分もシチューを入れます。 準備したサラダを滅菌した瓶に入れ、巻き上げて完全に冷めるまで包みます。
「8月」サラダ
成分：1キロのズッキーニ、タマネギ、スイートコショウ、ニンジン、キュウリ、300グラムの植物油、2キロのトマト、6大さじの塩と砂糖、ピーマンとベイリーフが必要です。
準備。 ズッキーニ、タマネギ、ピーマン、トマト、キュウリがカットされ、大根の上にニンジンがこすられます。 すべて混合し、10分間沸騰させた後に置く。 70％酢のティースプーンを加え、さらに5分間クックします。 熱い形で、私たちはそれを缶に広げ、すぐにそれを巻くでしょう。
新鮮なキュウリサラダ、ニンニクとタマネギ
キュウリは最大1センチメートルの厚さで円に切断されます。 パセリ、ミールグリーン、刻んだニンニク、タマネギをリングに切る。 すべてをエナメルポットに入れ、塩を加え、ワインやテーブル酢を加えてよく混ぜる。 各リットルの底には、3〜5ピースのピーマンを入れ、植物油2大さじを注ぎ、準備した混合物に入れることができます。 2時間滅菌する。
パール大麦の野菜サラダ
このサラダはスナック料理だけでなく、スープのための優れた基礎です。 煮沸ジャガイモの終わりにこのサラダをスープに加え、それを沸騰させて火から取り除くだけで十分です。
原材料：スイートピーマン2キロ、ニンジン1キロ、トマト1キロ、タマネギ1キロ、真珠大麦1杯を服用してください。 また、砂糖半カップ、塩2大さじ、水1/2リットル、植物油1/2リットル、デザートスプーン1リットル、酢酸エッセンス70％。
準備。 私たちは水と植物油を沸騰させ、ニンジンを降ろします。私たちはそれを大量に粉砕します。 我々は10分間料理する。 次に、ダイシングしたタマネギとハーフリングを加えて10分間煮る。 肉挽き機に通したトマトを加えて10分間煮る。 その後、酢のエッセンス、砂糖、塩とすべてのシチューを10分間加えます。 準備された銀行に展開し、ロールアップします。 真珠大麦の代わりに米を食べることができます。
トマトとズッキーニのサラダ
原材料：トマト1.5キロ、コショウ1キロ、タマネギ500グラム、ニンニク300グラム、バター75グラム、砂糖50グラム、塩40グラム、コショウの半分を取る。
準備。 ズッキーニは、透明な、カット、鍋にバター、砂糖と塩を入れて調理する。 10分後にスライストマトを加え、10分後にタマネギを加えます。 野菜がさらに10分間沸騰するとすぐに。 その後、滅菌済みのジャーに分解します。 サンセット。
サラダ "アマチュア"
原材料：5または7トマト、2キロのズッキーニ、3人のニンジン、10個のタマネギ、350グラムのトマトペースト、5ピースのブルガリアペッパー、ヒマワリ油のガラス、塩の2大さじ、砂糖のガラス。
準備。 ズッキーニはキューブでカットし、トマトはカットし、サラダはカットします。 1リットルの冷たい水でペーストを希釈し、油、塩、砂糖を入れて火の上に置きます。 沸騰した後、10分間、ズッキーニを落としてから、10分後にコショウ、次にニンジンとタマネギを10分間放ります。 どのように沸騰させる、と言う、10分、トマト。 それをオフにし、酢の大さじを追加します。 熱い混合物を缶に入れて蓋を閉めましょう。
米とサラダ
原材料：トマト2キロ、コメ1グラム、ニンジン1キロ、タマネギ1キロ、赤ピーマン1キロ、油1グラム、砂糖大さじ3、塩3大さじ、ニンニクの頭。
準備。 ライスは5分間料理する。 私たちはトマトを切ります。 ペッパーとタマネギを油で7〜10分間炒める。 我々はニンニクを入れて料理の終わりに、すべてを混ぜ、30分料理する。 それから私たちは銀行で閉じて、私たちは6時間銀行を包むでしょう。
ビートとニンジンのサラダ
成分：1キロのビート、1キロのニンジン、1キロのタマネギ、1キロのリンゴ、1キロのトマト、1頭のヒマワリ油。
準備。 りんご、ビート、ニンジンは大きなおろしに切られます。 タマネギはハーフリングにカットされ、トマトはスライスに切断されます。 私たちは一時間半の間それを出します。 我々は、熱い混合物を瓶に入れ、それを巻く。
コショウとトマトのサラダ
原材料：トマト2.5キロ、キュウリ1キロ、タマネギ1/2キロ、ニンジン0.5キロ、ピーマン2キロ、キャベツ1キロ、砂糖100グラム、塩100グラム、低温殺菌ヒマワリ油1/2リットル、酢0.75グラム。
準備。 私たちは、キュウリを大きな輪切りに刻んだニンジン、トマトスライス、タマネギのリング、キャベツの細かく切り刻んだ、唐辛子のセミールに切ります。 我々はジュースを分泌し、殺菌するためにすべてを混ぜる。 リットルは10分間滅菌でき、650グラムの缶は5分間滅菌することができます。 サンセット。
サラダパフペストリー
方法1.ブルガリアのコショウ、コショウコーン、トマト、キャベツ、キュウリ、タマネギ。 リットルの缶では、上に上がるでしょう。
1リットルの水にマリネを入れるには、塩1リットルと砂糖2リットルを加えてください。
私たちは用意された瓶に熱いマリネを注ぐ。 10分間滅菌する。 その後、1リットルの酢の大さじ1リットル、低温殺菌した油とロールの大さじ1リットルを加えます。 あなたはキャベツとニンジンなしでサラダを作ることができます。
方法2.ポットの底部に、ペッパー、ベイリーフ、ディル、タマネギの層にリングを入れます。 弓の上に、キュウリ、トマト（層）の層を入れてください。
175グラムの水のためのマリネのために、塩の1ティースプーンを取り、沸騰させ、砂糖のティースプーンを加えなさい。 瓶に入れて5〜10分間滅菌します。 植物油の大さじと9％酢のティースプーンを加えてください。 サンセット。
サラダは微妙です
原材料：3キロのタマネギ、6キロのキュウ、100グラムの砂糖、200グラムの塩、100グラムの酢。
準備。 我々はそれをリングでカットし、それを加えてミックスします。 混合物からジュースを目立たせるためには、サラダが少しかかります。 0.5リットルの瓶の底に、1つの湾の葉、胡椒3豆、植物油2杯を入れ、混合物をしっかりと一緒に入れ、上から酢2杯と油1杯を加えます。 15分間滅菌する。
今我々は冬のサラダのためにどのような調理料理があるのか知っている。 野菜サラダを準備するのは簡単で簡単ですが、意外にもあなたに来るゲストは今あなたを驚かせることができません。 作成し、楽しい食欲を！