- チェリー - 1キログラム
- 砂糖 - 1キログラム
- 水 - ガラス1枚
- クエン酸 - 茶さじ1杯
チェリージャムは、おいしい甘い味と香りのため、大人と子供に人気があります。 ジャムは、チェリーと骨の両方から醸造されています。 ジャムの準備のために、ナポレオンピンク、ナポレオンブラック、Trushenskaya、フランシス、以下の品種のチェリーを選んでください。 果物は熟し、大きく、健康でなければなりません。 準備：チェリーピック、冷たい水の下ですすぎ、幹と骨を取り除き、肉体をひどく傷つけないようにしてください。 鍋や鍋に甘いチェリーを置き、砂糖で覆い、約1〜2時間放置する。 1カップの水を注ぎ、ゆっくりと火をかけます。 その後、より強い火の上で料理する。 形成された泡は常に騒音で除去する必要がある。 準備ができているジャムは厚くなければなりません。 クエン酸を添加して調理終了後4-5分。 必要に応じて、クエン酸の代わりにフレーバーやレモンジュース用に少しバニリンを加えることもできます。 鍋を熱から取り出し、泡を取り除いて7〜8時間放置する。 この間、甘い桜は砂糖シロップに浸されます。
サービング：6-7