- アプリコット - 1キログラム
- 砂糖 - 1,5キロ
- 水 - 2カップ
アプリコットからのジャムの準備のために、品種Shalah、PineappleとKrasnoshcheky、そして小さな果実のDagestani品種HonobahとShindakhlanを取ることが最善です。 熟した果物を傷めずに詰める。 準備：アプリコットを剥がし、冷たい水の下ですすぎなさい。 いくつかの場所でアプリコットの表面に木の串を刺してください。 鍋に水と砂糖のシロップを沸騰させる。 調製したシロップをアプリコットに注ぎ、24時間放置する。 翌日、シロップを沸騰させて沸騰させる。 もう一度、アプリコットシロップを注ぎ、1日もう一度出てください。 三日目には、アプリコットを鍋に入れ、シロップを加えて、出来上がるまで調理します。
サービング：4