この商品の有用性
- 黄色のタンポポの花から作られた甘い珍味は、肝細胞に好都合に作用し、それらを回復させる。 この特性は、肝炎および他の肝疾患の治療における複雑な治療として使用することを可能にする。
- 肝臓に加えて、ジャムは胆嚢および尿路の正常な動作を回復させる。
- 毎日食べるお菓子のほんの一部は、蓄積した毒素を体内から取り除くのに役立ちます。
- 貧血、喘息および骨疾患の治療においては、タンポポも役割を果たす。
- このようなジャムを食べることは、血圧の上昇に苦しむ人に適応されます。
おいしさの準備のための料理の準備
ジャムの最適な容量は、エナメル調のパンまたはボウルです。 このような調理器具は、調理後にこの容器に直接冷やすことができるという点で優れています。 いくつかのケースでは、タンポポの甘味は銅またはステンレススチールの鍋で調理されるが、この場合、ジャムは冷却のために別の容器に移さなければならない。
花の準備
すべての芽が完全に開かれた晴れた日に、好ましくは真昼の太陽の下で、最高のタンポポの花序を収集する。 道路が流れず、有害な植物が見つからない場所で花を集めることが望ましいことに注意してください。 よりクリーンで環境にやさしいタンポポが優れています。
花序の治療は、異なる方法で行うことができる。 ほとんどの場合、花びらは緑の花壇から分離され、流水で洗われます。 しかし、植物から有用な花粉を洗い流すのが好きではない人がいます。そのような人は芽を浸さず、乾いた状態で詰め込みます。
タンポポのレシピ
この琥珀の繊細さは、寒い冬の日でさえ、春の太陽の暖かさについての香りを思い出させます。
必要な成分：
- タンポポの花序 - 300g
- 砂糖 - 1kg
- 水400g
- クエン酸--0.5 tsp。
クッキングプロセス：
- 必要な数の花を茎なしで集め、花芽を芽から分離し、花びらを小葉にする。 冷たい水の下ですすぎ、排水する。
- 砂糖に水を入れて火の上に置く。 グレインが溶けてシロップが沸騰したら、それにタンポポを浸し、15〜20分間料理する。
- 火からの除去の3-4分前に、レモン半分のジャムクエン酸またはジュースに加えなさい。
- その結果得られたマスは冷たく、1日放置する。 その期間の終わりに、チーズクロスでジャムを詰め、余分な液体を取り除きます。
- 残りの組成物を火にかけ、20分間料理する。 これはジャムの準備の最終段階です。
結果として得られる甘味は透明な琥珀色をしているため、タンポポの蜂蜜と呼ばれています。
オレンジとタンポポの保存
料理のために、あなたは必要となります：
- タンポポ - 250 g
- オレンジ - 2個。
- レモン - 半分。
- 水 - 1リットル
- 砂糖 - 1.5kg
私たちはジャムを準備する：
- 最初に行うことは、オレンジをよく洗い、皮をともに薄切りにし、エナメルを塗った容器に入れます。
- タンポポの花は洗って紙ナプキンで乾燥させ、次にオレンジを入れた容器に入れてください。
- 鍋に水を入れて約1時間炊きます。
- その後、ジャムをろ過し、砂糖を注ぎ、少しのレモン汁を搾ってください。 ローンはさらに20分間茹でるべきです。
- 調製され殺菌されたジャムボトルでは、ボトルは完全に冷却された形態でボトルされる。