描いたデザートお菓子のデザート「デュエット」は、料理が創造の基礎となる方法の鮮明な例です。 このレシピでは、料理と絵を組み合わせます。 デザートはお祝いになることが判明しました。ゲストの到着に備えて安全に準備することができます。 十分な想像力を発揮すれば、各ゲストは自分の「写真」を手に入れ、競争することができます。誰がもっと興味深いのですか。 加えて、このデザートは、主原料 - コテージチーズ - 天然のカルシウム源であるので、有用です。
成分：- カード400g
- 凝縮ミルク200g
- サワークリーム400g
- シュガー3 tbsp。 l。
- シュガーバニラ10 g
- ゼラチン25 g
- ココアパウダー3杯。 l。
- 水煮400 ml
- コテージチーズ、家庭で作られたが、乾燥しすぎないサワークリーム（ダイエット中は最低の脂肪をとることができる）、凝縮ミルク、砂糖、バニラシュガーの袋、ゼラチンの袋、粉末のココアが必要です。
- ゼラチンは非常に暖かい沸騰水を注ぎ、15分間分を残して膨潤させて完全に溶解させる。 ゼラチンが溶解しない場合、ゼラチンは最小限の熱でわずかに加熱され、絶えず攪拌されるが、場合によっては沸騰することはない。
- ステップ3ゼラチンが膨らみ、時間を浪費しないでください。 ハイサイドミックスコテージチーズ、サワークリーム、凝縮ミルク、ノーマルバニラシュガーとバニラシュガーを入れた鍋で。
- 鍋の中の成分は均質な塊が得られるまでブレンダーで叩かれます。
- 得られた塊りに、溶解したゼラチンを注ぎ、再びブレンダーで泡立てる。 その結果、液体サワークリームのコンシステンシーの混合物が得られるはずである。
- ステップ6混合物の半分を別のボウルに流し込み、そのまま放置する。 残りの部分にはココアパウダーを加えます。
- ステップ7混合物をカカオでブレンダーで泡立てます。
- ステップ8今、私たちは「キャンバスを描く」ための準備をしています。 丸い小さな容器で、白い混合物の最初の2つの大さじを注ぐ、そしてちょうど真ん中にココアとの混合物の2つのテーブルスプーンを注ぐ。
- ステップ9皿がいっぱいになるまで白と茶色の混合物の2つの大さじを1つずつ入れ続ける。 我々は色のついたリングを得るために、中心に厳密に注ぐようにしています。
- ステップ10最も興味深いものが始まります - 私たちは想像して描きます！ 写真の古典的なバージョンは、このようにして行われます：爪楊枝を使用して、矢印の写真に示すように、デザートの中央から端まで線を引きます。 これは、光線でパターンを生成します。
- ステップ11描画された光線の間で、反対方向、つまりデザートの端から中心に線を引きます。
- ステップ12デザートの中央に、コントラストポイントを置き、冷蔵庫に少なくとも2時間冷凍庫に送ります。