脂肪、繊維、炭水化物、タンパク質、小麦の栄養価が優れています。
ミネラルおよびマイクロエレメント：カリウム、カルシウム、鉄、銅、マンガン、亜鉛、モリブデン、ニッケル、コバルト、ストロンチウム、ヨウ素、臭素、リン、ビタミンA、D、E、PP、Bビタミン。
有名な大麦が小児期からのアレルギー反応を緩和し、体内の毒素や毒素を取り除き、体重を減らすことができると考えていたのは誰でしょう。 あなたが体重を減らす必要がある場合は、より多くの大麦を食べる - ビタミンの最高のソース。 このシリアルに含まれている繊維のおかげで、飽和感がより完全で持続的になり、頻繁に、時には無意識のうちに軽食を控える必要をなくします。
大麦のお粥
非常に快適で速い朝食。 大麦のフレーク（塩のピンチを加えることができます）60グラムは、2カップの沸騰した水に浸してください。 鍋の上に鍋を注ぎ、液体が完全に沸騰するまで低温に保ちます。 上からクルミを振りかけ、バナナ、レーズンを加え、シロップを振りかける。
大麦グラノーラ
8人分
役に立つ治療法。 大麦のフレーク250g、大さじ1杯。 ナチュラルブラウンシュガー、1/4 tsp。 シナモン、大さじ2。 蜂蜜、大さじ1杯。 オリーブオイル、1/4大さじ 炒めたゴマ、塩のピンチ。 フレークが黄金色になるまで140℃でオーブンで焼く。 乾燥した果実200gを冷やして加えます。
大麦ブリトー
4-5人分
大麦とメキシカンのスナックは、ビタミンの最高のソースです。 真珠大麦2杯（大麦の全粒、皮をむいて粉砕したもの）に中型の鍋で1/2リットルの沸騰水を注ぐ。 蓋で覆い、小さな火に移し、大麦が柔らかく液体が吸収されるまで調理する。 130グラムのサルサ（メキシカンソース）と混ぜる。 トルティーヤ（スーパーマーケットで販売されている小麦またはトウモロコシ粉からの薄いメキシコのフラットケーキ）に、大さじ3杯を入れます。 生クリーム、70gのパールサルサの混合物。 新鮮なコリアンダー、チェダー、ハラペノ（薄切りの唐辛子）の薄いストリップが上にあります。 チューブにトルティーヤを折りたたみ、180℃10-15分の温度でシームを焼く。
ちなみに
キャベツを調理するときに現われる臭いを取り除くために、ワイン、ニンニク、またはベーコンが水に加えられます。
古代ローマでは、それは主な野菜と考えられていました - たぶんキャベツだけがそのような豊富な品種を誇っています。 便利で安価なキャベツは、あらゆる料理に適しています。 その品種の多くは年中利用可能です。
キャベツはカルシウム、ビタミンAおよびC、ベータカロテン、鉄およびカリウムの最も豊富な源ですが、私たちはしばしばそれを過小評価します。 約87％の人々が、調理したキャベツ（特に茹でたもの）の臭いを不愉快だと考えています。 だから、調理する必要はありません。料理の過程で、最近、抗癌性のために詳細に研究されたキャベツ（植物化学物質、希少な抗酸化物質のグループ）に含まれるグルコシノレートのほとんどが失われています。
決定される：私たちは調理しません。
生
生のキャベツから、私たちは煮沸したものより2倍多くのグルコシノレートを得る。
今すぐお試しください
サラダ、ソース、冷たいスープにキャベツの葉を加える。 レタスの代わりにサンドイッチに入れてください。
パレナヤ
キャベツのカップルのための準備は、有用な要素を失うことはありません。
今すぐお試しください
蒸したキャベツはその風合いと中性臭を5分間保持します。 塩とコショウで味付けし、マッシュポテトと混ぜるか、または赤身の肉料理を飾る。
オイル中の5分間の渋滞は、蒸しと同じようにグルコシノレートおよび他の有用な成分を保存する。
今すぐお試しください
キャベツの葉を野菜のソテーに入れて、または小さじ1杯で軽く消す。 オリーブオイルの