- サワーキャベツ400グラム
- 新鮮なキャベツ400グラム
- ソーセージとハム - 600グラム（この料理には、脂肪を含む様々な種類のソーセージとハムを可能な限り使用してください）
- タマネギ - 500グラム
- アップル - 1個
- プルーン - 8個
- 乾燥キノコ - 50グラム
- トマトペースト - 500グラム
- 塩 - - 味見する
- ペッパー - - 味見する
- 砂糖 - - 味見する
1.沸騰した水でプルーンをスライスします。 鍋の中でキャベツを炒め、一杯の沸騰した水を加え、小さな火の上で1時間煮る。 並行して、別の鍋に1時間も入れて、少量の沸騰した水を加え、キノコと一緒に新鮮なキャベツを刻んだ。 2.ハムを立方体に切り、サワークラウトを入れた鍋に入れてかき混ぜ、次に切ったソーセージを加えます。 3.タマネギをスライスして立方体にします。 柔らかくなるまで油で揚げる。 新鮮な塩蔵とザウアークラウトを1つの鍋に入れ、タマネギ、プルーン、トマトペースト、塩、コショウ、砂糖を加えます。 リンゴに火をつけ、加えてください。 4.皿を沸騰させてから、熱を小さくしてさらに20分放置します。 サワークリームを添えて。 楽しい！
サービング：6-8