- チキンフィレ - 4個
- 弓 - 1個
- 乾燥したキノコ - 50グラム
- クリーム - 150ミリリットル
- 白ワイン - 50ミリリットル
- 植物油 - 3項目。 スプーン
- 蜂蜜 - 1日目 一杯
- バター - 1アート。 一杯
- 小麦粉 - 1,5 st。 スプーン
- チョップドタラゴン - 2 st。 スプーン
- 塩、黒胡椒 - 味に
1.白いきのこを洗ってお湯で30分浸します。2.鶏肉をすすぎ、少し乾燥させます。 フライパンで2cmの厚さに切って植物油を加熱する。 それを両側に刻んでください。 塩、唐辛子、熱を下げる。 蓋を閉めて5分間放置する。 3.タマネギをきれいにしてすすぎなさい。 小さなキューブに切り、バターで炒めます。 水からきのこを引き出し、きれいに切り刻む。 揚げたタマネギに加え、キノコを5〜6分間炒める。 小麦粉を加えて一緒に炒め、絶え間なくかき混ぜる。 4.きのこの注入とワインをきのこで鍋に注ぎます。 沸騰すると直ちに熱を下げて5分間煮る。 今度はクリームと蜂蜜を加えてください。 2分以上炊いてください。 5.鶏肉、タラゴン、スパイスをソースに入れます。 弱火で5分間煮る。
サービング：8