- 牛肉 - 800グラム
- スイートピーマン - 3個入り
- 球根 - 1個
- ニンジン - 1個
- トマト - 3個
- ジャガイモ - 5枚
- 唐辛子 - 1個
- グルラッシュの調味料 - 小さじ1杯
- パプリカ - 小さじ1杯
- 緑 - 第1回 一杯
牛肉は立方体に切り、鍋に入れる。 約3リットルの冷たい水を注ぐ。 沸騰した後、泡を取り除き、少し塩を加える（味に）。 弱火で40分間煮る。 すべての野菜をきれいにする。 ブルガリアのコショウから種子を取り除く。 キューブに切る。 チョップタマネギ、ジャガイモ、トマト。 ニンジンは小さな円にカット。 調理する数分前に肉に野菜を置く。 細かく切り刻んだ唐辛子を加えてください。 さらに30-40分調理を続ける。 最後に、ガラッシュの調味料を加えます。 パプリカとハーブ（パセリ、ディル）を振りかける
サービング：2