マッシュルームでズッキーニを包み込み、ブラックオリーブは彼らに喜びとユニークな味を与えます。 この料理は、その形を見ている人には最適ですが、同時に珍しいものを試してみたいと思っています。 キノコ、オリーブ、パセリの組み合わせは、ヨーロッパ料理やパスタ、軽いガーニッシュなどでよく見られます。 私たちはこの「森林」ミックスを使って、米、そば、その他の穀物を添えることができる簡単で簡単な料理を手に入れるか、単にそれ自体でサンプリングします。
成分:- ズッキーニ4個。
- オニオンホワイト1 pc。
- パルメザンチーズ30 g
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- 塩1ピンチ
- オリーブオイル1大さじ l。
- 種なしのオリーブ50g
- パセリフレッシュ1束
- ブレッドクラム100 g
- キノコのシャンパン250 g
- ニンニク1クローブ
- ステップ1準備するには、4つの丸いズッキーニ、または2つのレギュラー、キノコ、オリーブ、ブレッドクラム、パルメザンチーズ、オリーブオイル、タマネギ、ニンニク、塩と胡椒が必要です。
- ステップ2タマネギを切り、油をフライパンやソースパンで加熱し、ニンニクと一緒に金色の茶色になるまで炒める。
- ステップ3キノコを切り、閉じた蓋の下のタマネギと一緒に揚げる。
- その間は、ズッキーニを洗って上下からトリミングしてください。 通常のズッキーニを使用する場合は、半分にカットし、エッジをカットします。
- ステップ5茶さじで、パルプを取り出し、底を少し残してカップを形成する。 パルプは脇に横たわり、それは詰め物のために必要となるでしょう。
- ステップ6鍋の中で水を沸かし、柔らかくなるように、ズッキーニを数分間調理する。 排水して冷やす。
- ステップ7マッシュルームが柔らかくなったら、オリーブとパセリを加えます。 炒め、塩と胡椒。
- ステップ8プロセッサ内のズッキーニパルプを絞って、少しオリーブオイルを加えます。 それはクリームクリームになります。 マッシュポテトをキノコに加えて混ぜる。
- ステップ9プロセッサブレッドクラム、パルメザンチーズおよびパセリを粉砕する。 オリーブオイルの一滴を加えなさい。 得られた混合物をキノコと混合して、ミースミートをより高密度にする。
- ステップ10油を注いだベーキングシートの上にズッキーニを置き、得られた混合物でそれらを詰める。 ブレッドクラムで上に振りかける
- ステップ11黄金色の茶色になるまで200℃で25分間焼く。