- チョップトマトの銀行 - 800グラム
- ズッキーニ - 400グラム
- 弓 - 1個（中）
- フレッシュパセリ - 3 1/4アート。 スプーン（10g）
- 塩 - 1 1/4の小さじ
- 砂糖 - 1 1/4の小さじ
- ニンニク - 2歯
- オレガノ - ティースプーン2本（乾燥）
- グラウンドブラックペッパー - 1/4ティースプーン
- 白ワイン - 120ミリリットル（あなたはバラのワインを持つことができます）
- ウスターシャーガーソース - 4ミリリットル
たまねぎを切る。 オリーブオイルを大きな鍋に注ぎます。 大まかにニンニクを切る。 ズッキーニを四角に切る。 これにより調理時間が短縮されます。 ハンドブレンダーを使用しない場合は、手を小さくしてください。 オリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを透明になるまで炒める。 さあ、ズッキーニを加えてください。 塩、コショウ、オレガノで味付けしてください。 ズッキーニが柔らかくなるまで一緒に炒める。 今、ワインを加えてください。 そして切り刻まれたトマトを加えなさい。 あなた自身のジュースで缶詰のスライストマトを使用する方がいいです。もし手元になければ、新鮮なトマトを粉砕することができます。 蓋の下で10分間煮る。 スープが私たちと一緒に調理されている間に、パセリをとり、茎を切り落として... ...切ります。 スープにウスターシャーアソースを加えて... ...砂糖を加えなさい。 次に、ハンドブレンダーで粉砕します。 一貫性はあなたの味を選ぶ。 チョップドパセリの3分の1を加えて混ぜる。 テーブルに奉仕し、少しパセリを振りかける。
サービング：4