- 醤油 - 50ミリリットル
- タマネギ - 1ピース
- 白ワイン - 50ミリリットル
- ポークネック - 350グラム
- チリペッパー - 1個
- ズッキーニ - 200グラム
- 植物油 - 30ミリリットル
1.この料理を準備するには、豚の首が最も適しています。 ジューシーで柔らかく適度に油性であることが望ましい。 2センチメートルのおおよその厚さのスライスに肉を切る。 2.少量の油を入れたフライパンに、黄金色が現れるまで肉片を揚げます。 3.タマネギを薄い半円に切り、揚げた肉に加えます。 私たちは小さな火の上で料理を続けます。 4.薄いスライスで切り取った後、あまり大きくないズッキーニのスカッシュを4つに切ります。 フライパンでは、カットされたコートジャートを広げ、さらに料理に行く。 5.スパイシーで鋭い料理を追加します。 これを行うには、醤油と唐辛子を取る。 ソースとコショウで白い乾燥したワインを加える（味に）。 今度はすべてを混ぜて、さらに2〜3分間調理します。 あなたはガーニッシュの有無にかかわらずこの料理を提供することができます。 ヌードルや砕けやすい米はそれに非常に適しています。
サービング：2