韓国のニンジンは韓国のニンジンは完全に常習的なサラダ料理になりました。私たちはしばしばそれを棚で見るか、自分自身を準備します。 サラダは、ニンニク、植物油、スパイスの混合物を使用した特別なおろしに、薄くスライスされたかまれたニンジンです。 韓国のニンジンに基づいて、キムチの伝統的な韓国料理、すなわちスパイスのキャベツがある。 しかし、旧ソ連諸国では北京のキャベツを手に入れることが難しかったので、伝統的な料理の基礎となったのですから、ニンジンを使い始めました。このニンジンはこのサラダに慣れました。 韓国のニンジンの香辛料として、黒と赤の挽いた唐辛子、ニンニク、塩と砂糖、地面のコリアンダーは必須と考えられるので、好みを結ぶ必要があります。 したがって、多くのサラダのように、厳しいレシピはありません。 もう一つの重要なこと - ニンジンは甘くてジューシーでなければなりません。そして、料理は間違いなく出てきます！
成分：- ニンジン500 g
- ニンニク2クローブ
- 玉ねぎ1個。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- テーブル酢1.5 tbsp。 l。
- 黒コショウ粉末1 tsp。
- ペッパーレッドグラウンド0.5 tsp。
- グラウンドコリアンダー2 tsp。
- シュガー1 tsp。
- 塩2ピンチ
- ニンジンで準備するには、植物油、ニンニク、タマネギ、スパイス、塩、砂糖、コリアンダー、赤と黒の挽いたコショウを用意してください。
- ステップ2ニンジンはきれいに洗って、すりおろしたり、細い棒に切る。
- ステップ3すべてのスパイスをニンジンに加え、ニンニクをプレスで押してから、よく混ぜてよく振ります。
- ステップ4タマネギを立方体に切ります。
- ステップ5フライパンに植物油3〜4杯をあらかじめ入れ、玉ねぎを金色の茶色になるまで炒めます。
- ステップ6タマネギ（ニンニクは不要）と1.5 tbspからニンジンバターを加えます。 l。 酢 - すべてを混ぜるのは良いことです（必要であれば、欠けた香辛料の味を加えてください）。 その後、少なくとも3〜4時間、好ましくは一晩中冷蔵庫にニンジンを入れてください。