- 新鮮なシラントロの葉 - 2カップ
- 植物油 - 1/4カップ
- チリジャラペーノ - 1/2個
- さわやかな生姜 - 小さじ1杯
- 新鮮なライムジュース - 2項目。 スプーン
- タマネギ - 3個
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- 豆腐 - 420グラム（12部にカット）
- スカッシュ - 2個
木の串を使用する場合は、使用する前に30分間水に浸してください。 グリルを中温に加熱する。 フードプロセッサミックスでは、滑らかなまでシラントロの葉、1/4カップ油、唐辛子ジャラペーニョ、ジンジャー、ライムジュース、タマネギの葉。 塩とコショウで味付けしてください。 豆腐、玉ねぎの白い部分と油の大さじ1をミックスし、塩と胡椒で味付けします。 豆腐とタマネギを四つの串に、他の四つの串 - 豆腐とスカッシュに入れます。 油で熱いグリルに軽くグリースを塗ります。 柔らかくなるまでスカッシュでケーキを炒めて、10分から15分、時々回します。 玉ねぎが柔らかくなるまで、豆腐とタマネギを入れたShashlikで4〜6分程度かかります。 コリアンダーソースに注ぎ、30秒間炒める。 コリアンダーからの残りのソースとshishケバブを提供しなさい。
サービング：4