- 大きなエビ - 24個
- 醤油 - 2品目。 スプーン
- ワイン酢 - 2商品。 スプーン
- ごま - 1/4カップ
- 植物油 - 第1段階。 一杯
エビを剥がす。 竹でできた8本の15センチの串のそれぞれに3匹のエビを植えます。 浅い皿の中で醤油と酢を混ぜ、胡麻を皿の上に置きます。 エビで各シシケバブを大豆ミックスに浸し、ゴマを振りかける。 大きなフライパンで油を中火で加熱する。 絡み合ったエビを加え、両側に約3分炒める。 串をプレートの上に置きます。 残りの大豆の混合物を熱いフライパンに注ぎ、重量がわずかに厚くなるまで約15秒間攪拌する。 エビのソースを注ぎ、暖かくまたは室温で提供する。
サービング:4