イチゴのエアーデザート普通の食事を饗宴に変えたいですか？ 次に、イチゴのムースを準備してください。この祝福は今、この香気のあるベリーの季節に過ぎません。 この言葉を何度も聞いたことがありますが、ムースが何で、どのように違うのか、たとえばゼリーから理解できない場合は、これが最も穏やかな空気量であることを知って、舌を撫でて、この魔法の味を感じてください。 フランス語では、「ムース」という言葉は「泡」を意味します。 そして、実際には、どのような成分がその調製に使用されていても、ムースは軽くて風通しの良いものでなければなりません。 あなたがイチゴムースを作っているすべての基本原則を守れば、これを達成することはそれほど難しくはありません。 最も重要なことは、ホイップクリームが十分に脂肪であり、十分に冷えており、希釈されたゼラチンとイチゴの質量の温度がほぼ同じであるということです。 それを試みることを決めた？ その後、ストロベリーを集めたり、購入したり、単に解凍したりするために走ります。 最も難しいのは、デザートが特定の一貫性に固執し、前にそれを食べるのを待つことです。
成分：- イチゴ300 g
- クリーム200 ml
- ゼラチン2 tsp。
- 砂糖0.5ポンド。
- ステップ1ムースクリームの調製のために少なくとも30％の脂肪含量でなければなりません、イチゴはよく熟している方が良いです、粉砂糖は味に追加されています。
- ステップ2 2 tsp。 ゼラチンは3大さじを薄くする。 よく暖かい沸騰した水。 15-20分間放置すると、ゼラチンが完全に溶解するはずです。
- ステップ3イチゴをよく洗って、尾をはずしてミキサーで叩いてください。
- ステップ4チルドクリームを砂糖パウダー（砂糖の量に合わせて味に合わせて）で泡立ててください。
- ステップ5イチゴのピューレにゼラチンを注ぎ、よくかき混ぜる。
- ステップ6 3~4杯分を取る。 ピューレ - それは装飾のために使用されます。
- 残りのイチゴピューレをクリーム片に注ぎます。
- ステップ8すべてを優しく徹底的に混ぜる。
- ステップ9ケラマスクまたはガラスにムースを注ぎます。 この量の製品から、3~4回のサービングが得られる。
- ステップ10各ガラストップに1~2個のtspをレイアウトする。 ストロベリーのピューレと木製の串またはストローで任意の離婚をすることができます。 夜に冷蔵庫にムースを入れる。 奉仕するときは、ミントまたはイチゴ全体を飾ることができます。