- ミルク - 300ミリリットル
- 植物油 - 150ミリリットル
- 乾燥速効酵母 - 15グラム
- 鶏の卵 - 4個
- ジャガイモデンプン - 50グラム
- 砂糖 - 275グラム
- 小麦粉 - 760グラム
- カウベリー - 350グラム
- バター - 40グラム
- 塩 - 1/2ティースプーン
だから、行こう。 まず、暖かい牛乳、砂糖、酵母、大さじ2杯の生地を混ぜます。 小麦粉。 生地の一貫性は液体サワークリームに似ているはずです。 生地をフィルムで覆い、そのような帽子で覆われるまで暖かい場所に15-20分間放置します。 すべての生地を混ぜ合わせた大きなボウルで、軽く叩かれた卵は、植物油、塩、砂糖と混ざります。 暖かい牛乳のガラス、私たちが準備したスパイス（最初の点から）、卵と油の混合物を混ぜる。 得られた混合物において、我々は小麦粉を満たす。 スプーンでよく混ぜる。 メセム生地、パンを作ります。 生地は滑らかで均質になるはずです。 捏ねるのが怠惰ではありません - あなたが練り混ぜるほど、パイはもっと美味しくなります:)私たちのパンは植物油で油を注いだ大きな形にしてください。 フィルムやタオルで覆い、暖かい場所に置いて1時間半放置する。 生地の量は約2倍に増えます。 この時間が経過したら、生地をもう一度練り合わせ、暖かい場所でもう半時間ほど放置する必要があります。 その間、私達は充填物を扱います - 私達は200グラムの砂糖とクランベリーを混ぜます。 果物を砂糖と混ぜ、軽くスプーンで押さえ、少しのジュースが配分されるようにします。 混合物に澱粉を加え、混合して、充填物を準備する。 私たちの生地はこれで今のように見えます。 実際、今最も興味深い - 私たちはパイを作る。 明確にするために、写真を見てください。 植物油で軽くグリースを塗ってください。 あなたの手で、小片の生地を手で砕き、この小片をケーキに混ぜる。 我々は、フラットケーキの中心に詰め物の小さじを入れ、我々はパイをzalyplyaem。 生地は非常に柔らかいので、そのようなパイを作ることは喜びです。 パティを軽く油を注いだベーキングトレイに広げる。 パテを叩かれた卵で滑らかにする。 我々はパイを10〜15分間放置し、オーブンに入れて180度で15分間焼く。 調理済みのパイは、バターで軽くグリースを塗り、タオルで10分包んでください。その後、カウベリーのパイは完全に使用できる状態になります。 お味噌汁！ :)
配信：10-12