スープからシシケバブ

ロースからのシシケバブの古典的なレシピは、串の上ではなく、 材料上の料理を意味します 指示

ロースからのシシケバブの古典的なレシピは、串の上ではなく、火格子上での料理、石炭の上に置く前の大使のことを意味します - それは肉が乾いたままではなく、ジューシーに変わる方法です。 あなたは豚の愛好家と食事のサポーターの両方が好きです! ;)腰からシシケバブを作るには:1.繊維を横切って肉を切断して、約1.5-2センチメートルの厚さのステーキを提供する。 時々それは既に細断されて販売されています - 優秀な、それは私たちの時間を節約します。 2.各ステーキをきれいな布で洗って拭きます。 3.ニンニクをきれいにして、プレスを通過させます。 4.レモンからジュースを絞る。 5.小さなボウルに、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、プロヴァンハルのハーブを混ぜると、肉類に独特の味と香りが与えられます。 6.得られた混合物でステーキを擦り、広い皿に入れ、蓋で覆い、3〜4時間寒さで清掃する。 肉をすぐに傷つけたい場合は、寒いところではなく暗いところに鍋を入れてください。 その後、1.5〜2時間後に揚げることができます。 7.石炭の上にグリッドを取り付けます。 私たちは鍋から肉を取り出し、塩にして火格子の上に置きます。 8.両側を炒め、定期的に寝返り、肉にざらついた皮が現れる。 私たちは新鮮な野菜、野菜と好きなシシケバブソースを提供し、食べて、楽しく骨をつかむ! ;)ロースからシシケバブは準備ができています! お鍋のおかず。

サービング:5-8