- ジャガイモ - 2〜3個
- 鶏の卵 - 3個
- キュウリ2個入り
- 大根 - 5-7個
- 玉ねぎ（バンドル） - 1個
- パセリ - - 味見する
- ボイルドベール - 300グラム
- 塩 - - 味見する
- 砂糖 - - 味見する
- 炭酸ミネラルウォーター - 0.7リットル
- ケフィア - 0.7フィート
- レモン - 1個（ジュースを使用します）
- サワークリーム - 1-2アート。 スプーン
まず、高度に曝気されたミネラルウォーターとケフィアからパン種を準備します。 これらの成分は1：1の比率で混合しなければならない。 レモン、サワークリーム、塩のジュースを加えてください。 それで、少なくとも土の半分を与えなければなりません。 さらにすべては簡単です。 豆腐の上でokroshkaを調理する方法：1.ジャガイモを制服で炊く。 それを冷やそう。 きれいにし、小さな立方体に切る。 2.冷たい卵を冷やし、細かく切り刻む。 3.大根とキュウリをすすぎなさい。 キュウリの皮を剥がす。 キュウリの薄い帯で大根を切る。 4.ディルとタマネギをすすぎなさい。 細かく切り刻む。 5.茹でた子牛を購入した場合は、きれいに切ってください。 生のものは塩水で調理しなければなりません。 6.玉ねぎをすすぎ、乾かします。 細かくチョップして、塩で丁寧にこする。 7.すべての成分と塩を混ぜて、砂糖を少し加えます。 じゃがいもを注ぎ、再び混ぜる。 サワークリームは、プレートに分けて、または直接におろしろに加えることができます。 お味噌汁！ ちなみに、このようなおろしかは、翌日まで冷蔵庫に保存することができ、明日はさらに美味しくなります。
サービング：3-4