どのように魚の第二コースを調理する

記事「どのように魚の第二コースを料理するか」の記事では、魚からどの料理を作ることができるかを説明します。 私たちのテーブルの子供時代から、頻繁に来たゲストはタラ、それからもっとポールロックやハワイでした。私たちは本当に好きではありませんでした。 しかし、私たちのおばあちゃんは、料理をする方法を知っていたので、味わえないのは不可能でした。そのような無味の魚は、ジューシーでおいしかったです。 そして秘密は、ポークロックとヘイケ、これらの魚は乾燥している、あなたがそれらを揚げば。 マリネやシチューでこのような魚を調理するのが最善です。

ポーランド語で魚

ポークに似た魚の断片、スライスしたタマネギ、野菜油を加えた鍋に入れ、1〜2分炒める。 魚を半分にするために水を注ぎましょう、私たちは味に塩をつけます。 月桂樹の葉、黒かびの2または3のエンドウ豆を加え、それを5分間置いてから、叩いた卵1個を加え、2分間炒める。 火を消した後、ディールの緑を加えます。

煮込んだポロック

成分:ポーク1キロ、大さじ4個、サワークリーム1/2リットル、大根ニンジン4個、黒コショウ、塩味。

魚を切って切ってください。 私たちは深いフライパンに植物油を注ぎ、魚を寝かせます。 ニンジンはきれいに洗って、大皿の上に入れて、魚の上に置きます。 タマネギを輪切りにし、ニンジンに均等に分けます。

私たちは唾液を唾液にして、魚を炒め、すべてのサワークリームを満たして、それをコンロに置くでしょう。 中火、40分、または45分の調理済み野菜までシチュー。魚はジューシーでおいしくなります。 野菜の数はあなたの好みに追加することができます。 私たちはジャガイモ、蕎麦の砕けたお粥、魚を飾る米を提供しています。

魚を牛乳で煮込んだ

私たちはこの料理を粘土鍋で調理し、食べる人の数に基づいて任意の形の製品を選びます。

粘土ポット、切り刻んだスライス、皮をむいたジャガイモを入れ、水を加えて半分になるまで煮る。 次に水を流し、タマネギ、ピーマン、塩を加えます。 生の魚(コイ、サザン、タラ、ハケなど)、湾の葉を加え、ミルクに入れ、弱煮のシチューで20分または25分間炒める。

ぬいぐるみ

約1キログラムの200グラムの重さの大きな鯉が切り取られます。 鋭いナイフを使用して、パルプを背中から取り除き、玉ねぎで肉挽き機に通し、卵に卵を加え、ミルクに浸してください。 スパイスを追加したい場合は、魚の調味料を販売しましょう。 ペッパー、私たちは味に塩をつけます。

準備された詰め物で、魚の近くの空の場所を埋める。 厚い壁の食器の壁と底面は、ビートとニンジンのプレートでレイアウトされます。 魚の塊を入れましょう。 それらの間で、私たちはビートとニンジンの仕切りを作る。 壁に湯を沸かし、水が魚の片に乗ってこないようにします。 我々は少し植物油、ベイベリー、ココナツ、塩、コショウを加える。 低温で調理する、時には魚の断片を回す。 私たちは準備ができた魚を皿に置き、ソースの中でジャガイモを沸騰させる。

キノコの魚

玉ねぎをキノコで炒めましょう。 パセリの緑、砕いたナッツ、胡椒、塩を加えます。

私たちは魚をきれいにし、洗って、コショウと塩でそれをこすり、詰めて縫う。 ベーキング皿に入れ、植物油でグリースを塗り、レモンとトマトの円で飾る。 魚のスープを加え、非常に熱くないオーブンで調理するまで焼く。 魚の皮がベーキングの際にひどくならないように、我々はいくつかの切れ目を作る。 カットでは、レモンのスライスを挿入します。 そして、魚には泥状の皮があり、マヨネーズやサワークリームを焼く前にグリースを塗り、チーズを撒いた。 コイは冷たいまたは暑いです。

鯉を煮込んだ

原材料:100グラムのタマネギ、1.5キロのコイ、150ミリリットルの乾燥ホワイトワイン、200グラムのトマト、100グラムのトマトジュース。

準備。 トマトとタマネギを少量の植物油とトマトジュースでカットして通すと、唾液とワインが飲みます。 魚を切って、野菜に入れ、25〜30分間シチュー。 次に魚を皿に入れ、野菜は篩をこすり、そのような塊で魚を満たします。

マッシュルームで焼いた鯉

成分:200グラムのシャンパン、1キロのコイ、半分の水のガラス、2個のタマネギ、2個の大さじのパン粉、100グラムの粉チーズ、1杯の小麦粉、半カップのサワークリーム、黒コショウ、

準備。 我々は、魚を分割し、骨からフィレットを分離し、半分調理するまでオーブンでそれらを焼く。 シャンピニオンは大きなスライスにカットされ、我々はリングタマネギを加え、水を塩漬けにし、後味をつけて準備するまで煮込む。

私たちは魚に入れてキノコ給油、私たちは、小麦粉と混ぜたサワークリームで満たします。 粉砕したチーズを粉砕したパン粉と混合し、そのような混合物を魚に注ぐ。 酸っぱいオイルと焼きたての地殻までの焼き。 だから、あなたは魚を焼くことができます。それは寒さと暑さの両方でおいしいです。それは迅速かつ簡単に判明します。

焼き魚

このレシピで魚を焼くなら、それは本当の繊細さのように見えます。

原材料:魚、ニンニク、黒コショウ、塩。

準備。 私たちは魚をきれいにし、それを洗い、枝肉全体を切り取ります。そのうち多くは魚がより美味しくなるでしょう。 粉砕したニンニク、黒コショウ、塩を混ぜる。 この混合物で、私たちは魚を内部に塗り、そして我々は各切開を汚す。 グリース入りベーキングトレイに置き、オーブンに送った。 ジュースが抽出されると、ジュースで魚に水分を与えます。 調理するまで焼く。

焼き鮭

成分:魚1個、植物油1個、ベイリーフ1個、ニンニク2〜3個、トマト2〜3個、タマネギ1個、レッド1個、ピーマン1個、オレガノ、黒コショウ、塩味。

準備。 ペッパーは種からきれいにされ、細い帯に切断されます。 少量の植物油でブルガリアのコショウでタマネギとコショウを挽いてください。 私たちはサケを一部に切ります。 グリース状の植物油の形にしてください。 一番上に、トマトのスライスを入れ、ペッパーソースを用意しました。 ペッパー、塩、ニンニクをまき散らす。 オレガノとベイリーフを入れてください。 我々はフォームをホイルで覆い、オーブンで180または200度の温度で20分間焼く。 サーモンをオーブンから取り出し、サービングプレートに入れ、ディルを振りかける。 ゆでたジャガイモ、バジルの葉、レタスを添えて。

家でサーモン

注ぐためには、ミルク半分、卵2杯、マヨネーズ3〜4杯、魚の調味料小さじ1杯が必要です。

準備。 私たちは鮭の皮を塊で切り、準備した魚の調味料を乾かし、4分間両側に揚げます。 魚を容器に入れ、調製した混合物で満たし、低温で煮る。 完成した料理では、大さじに刻んで、野菜の油で揚げたニンジンを加え、細かく刻んだハーブを振りかけて準備しましょう。

野菜の魚

このおいしい、非常にお祭りの料理のために、サーモン、マス、およびパイク - パーチが適しています。

魚はえぐり、洗って、塩でこする。 ブレッドクラムに浸し、黄金の皮が現れるまで植物油で揚げます。 揚げた魚を鍋に入れ、野菜の層で覆います:

1層 - タマネギ、ハーフリングにカット。

2層 - ブルガリアの唐辛子、リングにカット、より多くの色が異なるほど、より美しい料理になります。

3層 - トマトは太い円にカットされます。 それを追加して、それを唐辛子にして、地面の香りのよいペッパーを少し加えてみましょう。

4層 - サワークリーム。

それから私たちは水や牛乳を注ぐので、少しトマト層に達するでしょう。 低めの熱で調理されるまでシチュー。 仕上げられた料理はチョップドグリーンと一緒に振りかける。 ガーニッシュにはパスタ、ジャガイモ、米を添えています。

驚きの魚カツレツ

成分:魚のフィレ400グラム、ハードチーズ200グラム、卵1個、マンゴー1大さじ、小麦粉。

準備。 魚は肉のグラインダーを通過しましょう。 受け入れられた力作で、私たちは漫画と卵を加えます。 それを追加して、それをペッパーにして、10分間放置しましょう。 マンチャが腫れたら、小麦粉を加えなさい。 チーズは小さなブロックにカット。 私たちはカツレツを作り、真ん中にbrusochkiチーズを入れます。 カツレツは調理されるまで植物油で揚げる。

今、私たちは魚の第二コースをいかに料理するかを知っています。 これらの簡単な料理を魚から調理しようとすると、彼らは確かにあなたにアピールするでしょう。 お鍋のおかず。