私たちの体に必要なタンパク質は、肉、卵、酪農製品だけではありません。 適度な豆を覚えておいてください それは間違いなくあなたが貸し手にあなたの力を失わせ、通常のメニューで品種を作ることはできません。 主なものは想像力で彼女に近づくことです。
レシピは次のとおりです：
- トマトのハリコット豆
- イカと豆
- グルジアのスイートピーマンの豆
- アフリカスタイルの緑豆
100gのニンジン、100gのパセリの根、150gのタマネギ、2lb。 植物油のスプーン、ベイリーフ、コショウ、塩。
ビーンズ、涼しい。 タマネギは半分の輪、ニンジン、パセリをわらにし、植物油を15分間通す。 トマトペースト、塩、コショウ、ベイリーフを加えて沸騰させる。 得られたマリネを冷却し、豆を注いだ。
イカと豆
皮をむいたイカ - 400g、キャベツ400g、乾燥豆 - 80g、コショウ、ローズマリー、ニンニク。
プレッシャークッカーで、豆を入れ、ニンニク、塩、コショウを豆に加え、ローズマリーに入れて40分煮る。 豆の半分を拭き取り、得られたマッシュポテトを残りの全豆と一緒にブイヨンに加える。 別々にキャベツの葉を沸かし、それらを切り、豆に加える。 イカ、小片に切り、バターとニンニクで3分間炒め、プレートに広げて豆を注ぎます。
グルジアのスイートピーマンの豆
乾燥した赤豆300g、タマネギ300g、スイートピーマン500g、植物油1/4カップ、ワイン酢6％大さじ2、ニンニク、パセリグリーン、セロリグリーン（オプション）、ディル、コリアンダー、0,5-1 tsp粉砕唐辛子、塩。
ビーンズは6〜12時間冷たい水に浸し、浸している間に水を1〜2回変える。 それをすすぎ、冷たい水で注ぎ、豆を軽く覆い、蓋の下の適度な熱を柔らかくなるまで調理する。 豆は損なわれないままでなければなりません。 沸騰した沸騰が沸騰する水を注ぐように。 調理の終わりに塩を加えなさい。 豆が準備ができたら、余分な水を排水する。 タマネギスライスし、2つの大さじに切る。 植物油のスプーン。 小花柄、種から甘い唐辛子を取り出し、小片に切る。 冷やされていない豆を深いフライパンに沸かします。 茶色のタマネギ、スイートピーマン、残りの植物油、少量の水（1/3カップ）を加え、穏やかな熱をかけて5〜7分間（唐辛子が柔らかくなるまで）蓋の下で煮る。 刻んだニンニクとグリーン、粉唐辛子、酢、塩、ミックスを加え、もう一度火をつけます。
アフリカスタイルの緑豆
緑豆200g、トマトジュース100g、緑色パセリの一束、植物油30g、ソーダ、塩。
緑豆ポッドを洗って、皮をむき、幅を半分にして、沸騰した水に入れ、最初に塩とピーナッツを振り、煮沸して煮る。 ビーンズのひずみ、トマトジュースと植物油を注ぎ、低温でさらに15〜20分間調理します。 テーブルの上に奉仕するときは、細かく切り刻んだハーブで多くのパセリを振りかける。