鶏肉を台無しにすることはほとんど不可能ですが、それは本当に改善するだけです。 オーブンで詰めたチキンを準備するために、これをどうやって行うのか。 この皿は、日常のメニューを完璧に多様化させたり、お祝いテーブルの豪華な装飾になります。
何が鶏肉を食べることができる？
自分自身をレシピ自体の知恵に捧げる前に、最初にチキンパフに何を言いたいのかを判断しましょう。
この料理にはいくつかの基本的なフィリングが適用されます。 最も人気のあるものはレモンとリンゴです。 これらの果実は余分な水分を与え、焼成するとすぐに失われます。
レモンは、原則として、切断されずに全体が敷かれています。さもなければ、肉はあまりにも酸っぱくなるでしょう。
リンゴは一般的な方法で置くことも、小さなスライスにカットすることもできます。 ベーキングの後、リンゴのフォースミートは、多くの人々が好きな珍しい味わいを獲得する。
また、鶏は米を漬けたい。 これを行うには、半分調理するまで煮沸しなければならない。 つまり、少し難しいはずです。 彼の優しさは彼がすでに鶏肉からオーブンに入っています。 充填する前に、それを注入して栓をする必要があることに留意すべきである。
また、珍しいグルメも味わうレシピが1つあります。豆とズッキーニの詰め物です。 これを行うには、豆も煮沸する必要がありますが、すでに準備ができています。 ズッキーニは、同時に豆と一緒に生の形でキューブとshpigueemにカット。 好みに応じて、ソリムとコショウ。
オーブンで焼く鶏肉
このレシピは、あなたが使用したいと思うすべてのタイプの詰め物に最適です。 私たちの場合、それはリンゴで詰めたオーブンのチキンで焼いたものになります。 このレシピを準備するには、次の成分が必要です。
- チキンカーカス（中型サイズ）
- 新鮮なリンゴ（好ましくは緑色） - 2個
- サワークリーム - 3 tbsp。 l。
- バター
- 塩、コショウ
調理する前に、冷たい水の下で鶏をすすいでください。 私の外と内。
その後、サワークリームでこする。 これは、肉をより柔らかくするために行われ、肉殻はあまり乾燥していませんでした。
今、あなたはリンゴのforcemeatを準備する必要があります。 私たちはそれらを小さなスライスに、次に少し塩と胡椒にすることをお勧めします。
リンゴは、チキンカーカスに止まるまで押し込まれてから、簡単な縫い糸で縫い付けられます。
ベーキングのために、耐熱性のセラミック製の皿を使用することが好ましい。その底面には、いくつかのバターを入れる。 準備された屠体の唐辛子と塩、その後、ボウルに入れた。
オーブンは230度まで加熱する必要があります。 同じ温度で40〜45分間焼く。
ガーニッシュとして、ゆで米、マッシュポテト、または野菜のシチューは完璧に合うでしょう。
よくソースを組み合わせたもの：クランベリー、トマト - ニンニク、チーズ、クリーム。
このようなエレガントでおいしい料理が、ちょうど調理されたように見えます。 オーブンで煮たチキンは、体にタンパク質と必要なアミノ酸を完璧に供給する、心のこもった低カロリーの製品です。 さらに、この料理の傑作は、家庭の快適さと小さな家族の休日の特定の感じを導入することができます。 お味噌汁！