きのこと鴨の胸のピザフィリングのための優れた調和の取れた組み合わせが、このピザを栄養と非常に美味しいものにします！ アヒルの胸はあらかじめ揚げられ、オーブンで完全に用意されています。それは鶏の胸に置き換えることができます - それはあまりおいしくはありませんが、すべて同じです！ パルメザンチーズとチョップグリーンは、チーズをほとんど溶かすことなく、その構造を維持しながら、ほとんど調理済みのピザに配置されています。このピザフレーバーは、ほとんど調味料のようなパルメザンで、チーズノートですべての味を完璧に補完します。 おいしいピザでした、私はお勧めします！
成分：- 酵母、新鮮な8グラム
- オリーブ油0.25 tbsp。 l。
- 小麦粉125 g
- 塩1.5ピンチ
- 水煮60 ml
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩0.5 tsp。
- オリーブオイル2杯。 l。
- トマトソース2杯。 l。
- タマネギ0.5個。
- チーズパルメザン40 g
- トマト3个。
- キノコのシャンパン100 g
- アヒルの胸360g
- フレッシュディル0.5束
- ピザを準備するには、ピザ用の酵母生地、調理済みのトマトソース、パルメザンチーズ、アヒルブレスト、トマト、タマネギ、シャンパン、ディル、塩、黒コショウ、オリーブオイルが必要です。
- ステップ2私の胸を流水でダックし、乾拭きし、オリーブオイルを注ぎ、塩と黒コショウを振りかける。
- ステップ3私たちは、すべての面で手で肉を徹底的にこすります。
- ステップ4あなたはおいしい地殻を得るまで、両側から余分な油を加えないでホットパンで炒める。
- ステップ5次に、鴨の乳房をベーキングディッシュに移し、ホイルで覆い、オーブンで190℃（約20分）の準備ができるまでベーキングします。穿刺で出るジュースは透明でなければなりません。 ホイルを取り外し、肉が完全に冷えるようにしてください。
- 冷却した乳房を薄いスライスに切ります。
- ステップ7シャンピーニンズの鉱山、私たちは帽子から肌を取り除き、トマトは鉱山です、私たちはタマネギをきれいにします。 きのこと野菜を切ります。
- ステップ8パルメザンチーズは小さいほうにこすりつけられます - 小さければ小さいほど良いです。
- ステップ9ピザ用の生地をロールアウトし（手を伸ばす）、周りにトマトソースを注ぎます。
- ステップ10鴨の乳房スライスをソースに広げます。
- ステップ11次のタマネギ。
- ステップ12次のレイヤーはトマトリングです。
- ステップ13トマトにシャンパンを入れます。 必要に応じて、黒コショウでそれらを振りかけることができます。 マッシュルームにオリーブオイルを軽く振りかける。
- ステップ14 200℃に予熱したオーブンに入れ、13分間焼く。
- ステップ15次に、ピザをとり、チョップドディールを振りかける。
- ステップ16粉砕したパルメザンをディールに置き、さらに3分間200℃で焼く。
- ステップ17すぐにテーブルに提出してください！