- エビ - 2キロ
- 水 - 3杯
- ニンニク - 4本
- 塩 - 小さじ1杯
- 酢 - 茶さじ2杯
- タマネギ - 1本のガラス
- コーンスターチ - 7 Art。 スプーン
- コーンオイル - ガラス1枚
- 砂糖 - 3項目。 スプーン
- カイエンペッパー - 小さじ1杯
- トマトソース - 3カップ
- ドライシェリー - ティースプーン2杯
細かくニンニクをチョップし、ナイフの平らな面で拭いてください。 私たちはそれを脇に置きます。 タマネギを振り、脇に置く。 我々はガーニッシュのためにそれを使用します。 あなたの指先ですべての材料を保つようにしてください。 彼らは短時間で追加する必要があるためです。 デンプン3杯と水1杯を3杯入れてください。 ソースを濃くするために後で必要になるでしょう。 流水下でエビをすすぎ、はがし、紙タオルにかける。 米を調理する。 ストーブに大きなフライパンを置き、コーン油を溶かす。 エビを鉗子でとり、デンプンに入れます。 エビを予熱された油の入った熱いフライパンに入れてください。 エビをグリルするのに2分しかありません。 エビは折り畳まれて不透明になると準備が整います。 エビを食べすぎてゴムにならないようにしてください。 エビを新鮮なペーパータオルに移す。 フライパンから過剰のトウモロコシ油を排出する。 2 tbspを残す。 スプーン。 私たちはニンニク、コショウ、砂糖、塩をフライパンに投げます。 ニンニクがやや黄色になるまで炒める。 トマトソース、酢、シェリーを加えてください。 追加してください（これらの手順では2分です）。コーンスターチ。 厚くなるまでかき混ぜる。 私たちは試してみる。 エビをソースに入れて混ぜる。 数分後、ストーブからフライパンを取り出します。 私たちは、玉ねぎの米と味付けのテーブルに奉仕します。 お味噌汁！
サービング：2